Instrukcja do ćwiczeń laboratoryjnych - właściwości alkoholi

INSTRUKCJA DO ĆWICZEŃ LABORATORYJNYCH

Właściwości alkoholi

Doświadczenie 1.
Określ stan skupienia, barwę i zapach etanolu.

Doświadczenie 2.
Do probówki wlej 2cm3 wody i 2cm3 etanolu. Zaznacz poziom cieczy w probówce. Probówkę zatkaj korkiem i energicznie nią wstrząsaj. Odstaw probówkę i ponownie zaznacz poziom cieczy w naczyniu.

Doświadczenie 3.
W roztworze etanolu zanurz papierek uniwersalny i określ pH roztworu.

Doświadczenie 4.
Na pasek bibuły na jednym końcu nanieś kroplę etanolu, na drugim końcu kroplę wody. Sprawdź wygląd pasków po 5 minutach.

Doświadczenie 5.
Na szkiełko zegarkowe z niewielką ilością białka dodaj kroplę etanolu. Obserwacje zanotuj.