Przygotowania świąteczne w moim domu. Zabawa w czytanie metodą I. Majchrzak. Zajęcie dla dzieci 6 - letnich.

Cele operacyjne:
Dziecko:
- rozpoznaje swoje imię
- wypowiada się na zadany temat
- odnajduje właściwy przedmiot do odczytanego słowa
- potrafi dopasować podpis do obrazka
- odczuwa radość świątecznego oczekiwania,
- zachowuje porządek przy stoliku podczas pracy,
- rozumie potrzebę mycia rąk przed pracą z produktami spożywczymi

Metoda: słowna, czynna, oglądowa

Forma: zbiorowa i indywidualna

Środki dydaktyczne: wizytówki dzieci „lista obecności”, produkty spożywcze potrzebne do wykonania pierników, napisy do produktów, kaseta magnetofonowa z nagraniami ze zbioru „Klanza , wałki, napisy, magnetofon, płyta CD, bakalie, kolorowa posypka, talerzyki, ścierki


Przebieg:
1. Powitanie: Iskierka
2. Zabawy z wizytówkami
Sprawdzanie obecności – dzieci ustawiają się przy ścianie z zawieszonymi wizytówkami dla sprawdzenie obecności
Rozsypanka – trzeba znaleźć swoją wizytówkę wśród innych rozsypanych na dywanie

Wprowadzenie litery K k na podstawie imion dzieci. Wybór króla, królowej i książąt.Wręczenie koron i medali dla osób których imiona rozpoczynają się literą K (królowie), lub zawierają literę k (książęta).

3. Wysłuchanie wiersza „Gwiazdorek”

Idzie nasz Gwiazdorek z długą siwą brodą.
A nasze chłopaki za ręce go biorą.
Niosą ciężkie kosze, słodziutkie pierniki,
jabłuszka, cukierki, trąbki, żołnierzyki.
Co za radość będzie, gdy do nas przybędzie,
takie "grzeczne" dzieci Gwiazdor znajdzie wszędzie.

4. Rozmowa na temat przygotowań do świąt
- Do jakich świat przygotowujemy się obecnie
- W jaki sposób ?
- Czy w waszych domach trwają już przygotowania do świąt ?
- Czy wy uczestniczycie w tych przygotowaniach?
- W czym pomagacie mamie i tacie ?
- Czy ktoś z Was piekł już w domu pierniki ?
- Z czego robimy pierniki ?

Legenda o powstaniu pierników

Legenda mówi o Katarzynce, córce toruńskiego młynarza, która miała przygotować wyśmienite przysmaki na przyjazd króla do Torunia. Pszczoły podpowiedziały jej dołożenie miodu do chleba i ciast. Wypieki udały się znakomicie, a król zaczął odtąd sławić toruńskie pierniki w całej Europie. Do dziś niektóre pierniki nazywane są Katarzynki.

Jak powstają pierniki

Ciasto wyrabia się ręcznie z mąki, wody, mleka, miodu i przypraw. Następnie wypieka w piecu w odpowiedniej temperaturze. Sekret wypieku tkwi w ilości i rodzaju przypraw i miodu oraz odpowiedniego wypieku.

5. Wybieranki – zadaniem dzieci jest wybór właściwych przedmiotów spośród wielu innych, niezbędnych rzeczy do upieczenia pierników.

6. Deszcz słów - zadaniem dzieci jest dopasować napisy do przedmiotów które potrzebne są do upieczenia pierników.

7. Porównywanie liczby sylab - każde z dzieci dzieli nazwę wybranego produktu na sylaby, ilustrując liczbę sylab klamerkami. Następnie wszystkie dzieci porównują liczbę sylab określając kto ma najmniej, a kto najwięcej.

8. Tworzenie wyrazów rozpoczynających się od podanej sylaby - zadanie polega na odgadnięciu nazwy rzeczy na podstawie podanej sylaby początkowej.

9. Zabawa ze zbioru "Klanza" pt "Pieczenie ciasta"

10. Przygotowanie stanowiska pracy do przygotowania ciasta piernikowego. Przypomnienie z czego robi się pierniki. Wałkowanie, wykrawanie, układanie na blachach, zaniesienie do kuchni.
Wykonanie lukru, ozdabianie upieczonych pierników lukrem i posypką. Odstawienie do wyschnięcia.
11. Porządkowanie swojego miejsca pracy.