Rajd ziemniaczany - impreza z okazji Święta Ziemniaka

SCENARIUSZ IMPREZY

1.TEMAT: „ RAJD ZIEMNIACZANY – IMPREZA Z OKAZJI ŚWIĘTA ZIEMNIKA”
2.TERMIN REALIZACJI: 07.10.2009r.
3.GODZINA: 16.30
4.PROWADZĄCY: E.dyta Berbecka; Rafał Brzykcy
5.MIEJSCE: Sala gier / sala gimnastyczna /boisko szkolne (w zależności od warunków pogodowych)
6.CELE ZAJĘĆ:
a) CELE OGÓLNE:
integracja środowiska internackiego poprzez kształtowanie umiejętności zespołowego działania
- stworzenie warunków do wykazania się zdolnościami sportowymi i zdobytą wiedzą na temat ziemniaków

b) CEL POZNAWCZY
zapoznanie wychowanków z informacjami przyrodniczo – historycznymi dotyczącymi historii ziemniaka

c) CELE KSZTAŁCĄCE:
- pobudzanie logicznego myślenia i wnioskowania
- doskonalenie umiejętności pracy w grupie
- doskonalenie umiejętności wystąpień publicznych – przełamywanie barier przed publicznymi wystąpieniami

d) CELE WYCHOWAWCZE
budzenie poczucia przynależności do społeczności internackiej
wdrażanie wychowanków do pracy w grupie
- umiejętne i ostrożne obchodzenie się nożem podczas obierania ziemniaków

e) CELE OPERACYJNE:
znają inne określenia ziemniaka
wiedzą jak wygląda ziemniak
wiedzą kto przywiózł ziemniaki do Polski
potrafią wymienić co najmniej 2 potrawy z ziemniaków
- wiedzą jaką porą roku zbieramy ziemniaki

CELE REWALIDACYJNE:
wychowankowie:
- usprawniają motorykę małą i dużą
ćwiczą pamięć, koncentrację i uwagę
wykonują polecenia wychowawcy
pracują samodzielnie i współpracują z grupą

7.METODY:
- słowna
- oglądowa
- praktyczna

8.FORMA:
indywidualna
zbiorowa

9.ŚRODKI DYDAKTYCZNE:
ziemniaki, łyżki, kije do unihokeje, worki, strugacze do obierania ziemniaków, sprzęt nagłaśniający, kosze, kartki, markery, testy przygotowane przez prowadzących, numerki losów, stoper

10.PRZEBIEG ZAJĘĆ:

a) Powitanie wszystkich zebranych na uroczystości.
Już XVIII-wieczny pisarz polski Julian Ursyn Niemcewicz pisał:
„ Wyznać należy, że po chrzcie świętym kartofle są największym dobrodziejstwem ludziom użyczonym przez nieba. Więcej Ameryce winniśmy za nie wdzięczności niż za kruszce złota i srebra, fatalne chciwości narzędzia”.
Nic więc dziwnego, że w polskich obrzędach i zwyczajach ludowych ziemniak jest szczególnie potraktowany. Również my, organizując w Ośrodku Rajd Ziemniaczany – Imprezę z okazji Święta Pieczonego Ziemniaka dajemy świadectwo tego, jak cenna jest dla nas ta kulturowo– obyczajowa spuścizna. Proponuję wam teraz konkursy i zabawy, które przywrócą dawną tradycję i będą dla was rozrywką podczas dzisiejszego popołudnia. Gry wymagają od was: poczucia solidarności i uczciwości, woli walki i zręczności, orientacji, refleksu, wyobraźni, dyspozycji twórczych i wiedzy. Nasze dzisiejsze spotkanie wpłynie zapewne na radosne poczucie wolności, które sprzyjać powinno dobrej i zgodnej zabawie
b) Odczytanie wiersza [rzez wychowankę gr I – Annę Kutela
 
Dzik obserwuje wykopki
Jest hen, pod lasem
Pole ziemniaków.
Spogląda na nie
Dzik spoza krzaków.
Och, jaki dzik ma
Apetyt wielki,
Straszny apetyt
Na kartofelki!
Lecz choć kartofle
Na polu nęcą,
Wejść tam nie może
Ludzie się kręcą.
Przynieśli z sobą
Kosze, motyk
I kopią w ziemi,
Całkiem jak dziki.
„Ach czemu ludzie
- myśli dzik zły-
lubią ziemniaki
tak jak i my?
Cóż, chyba szukać
Żołędzi zacznę
Też są pożywne
I bardzo smaczne”.

c) Informacje przyrodniczo– historyczne podane przez nauczyciela.
Kto i kiedy odkrył, że bulwy ziemniaków są jadalne, tego dokładnie nie wiemy. Istnieją jednak przesłanki, że ziemniak pochodzi z Ameryki Południowej, a pierwsze wieści o nim dotarły do Europy wraz z odkryciem prze Kolumba Wyspy Hispanioli (1493r.). Mieszkańcy tej wyspy odżywiali się korzeniami i owocami rosnącymi pod małymi krzaczkami. Inne dokumenty mówią, że bulwy ziemniaków dotarły do Europy w 1560-1570r. Przesłano je królowi hiszpańskiemu Filipowi II, a ten część bulw ofiarował papieżowi. Papież podzielił się nimi z kardynałem niderlandzkim, kardynał dał je dostojnikowi świeckiemu, a ten botanikowi. Uczony bulwy zasadził i tak najpierw ziemniak był ciekawostką botaniczną, ozdobą ogrodów i włosów pięknych dam. Nie wszędzie śpieszono się, aby włożyć ziemniaka do garnka. We Francji udało się to dopiero w XVIII wieku, kiedy to pewien aptekarz po powrocie z niewoli pruskiej (gdzie jadł ziemniaki), pod Paryżem obsadza duże pole„ jabłkami ziemi”. Okoliczni wieśniacy rozkradają pole. I tak ziemniak trafia do francuskich garnków. W XX wieku ziemniaki jadane są wszędzie. W Polsce już w XVII wieku słyszano o ziemniakach. Nazywano je wtedy perki, pyry, amerykany. Worek„amerykanów przesłał Jan III Sobieski najdroższej Marysieńce, by je wsadziła w ogrodach wilanowskich. Zdaje się, że nie wzbudziło to entuzjazmu królowej.
Zaletą ziemniaków jest to, że są łatwe w uprawie, rosną na słabych glebach, dobrze się przechowują i są bardzo sycące. Dają się przyrządzać na wiele sposobów: ziemniaki z omastą i zsiadłym mlekiem, placki ziemniaczane, pyzy, kopytka, pierogi nadziewane tartymi ziemniakami, babka ziemniaczana, kluski z tartych ziemniaków,„fuś” z gotowanych ziemniaków i mąki żytniej. Jesień była porą roku szczególnie sprzyjającą przygotowywaniu takich smakowitości. Wszak dopiero co zebrane z pola ziemniaki były najsmaczniejsze, spiżarnie pełne zapasów, a czasu też w długie, jesienne wieczory nie brakowało.
Najlepsze ziemniaki pochodzą z argentyńskiej miejscowości„Balcara”. Balcara słynie z nich jak Toruń z pierników.
Wiosną i latem ziemniaki mogą być trujące, bo zawierają toksyczną solaninę, która zjawia się, gdy ziemniak zaczyna kiełkować.
Ziemniak to bylina, będąca źródłem skrobi.
Dobrym kuzynem ziemniaka jest batat (do 3 kg wagi) uprawiany głównie w Chinach, Brazylii, Japonii, Indiach i USA.

d) Quiz konkurencja nr I
Prowadzący spośród publiczności wybierają 10 osób i łączą je w zespoły 2 osobowe. Grup udzielają odpowiedzi na wylosowany nr pytania Za każdą poprawną odpowiedź bez podpowiedzi„rodu- grupy” 2 punkt, z podpowiedzią 1 punkt.

PYTANIA
1.. Skąd pochodzi ziemniak? - Ameryki Południowej
2. Jak inaczej nazywamy ziemniaki? - kartofle
3. Jak inaczej dawniej nazywano ziemniaki?- perki, pyry, amerykany
4. Jak nazywał się król, który sprowadził do Polski ziemniaki? Jan III Sobieski
5. Jak miała na imię królowa, która otrzymała od króla worek„amerykanów”? Marysieńka
6. Wymień dwie potrawy z ziemniaków – placki ziemniaczane, babka ziemniaczana, kopytka
7. Jaką porą roku sadzimy ziemniaki? - wiosną
8. Jak nazywa się mąka zrobiona z ziemniaków – mąka ziemniaczana
9. Jak nazywają się usmażone ziemniaki pocięte w małe podłużne kawałki frytki
10. Jak nazywa się owad żerujący na liściach ziemniaka? - stonka
13. Jak inaczej nazywa się zbieranie ziemniaków ? - wykopki
14. Jaką porą roku ziemniaki mogą być trujące? - wiosną i latem
15. Jaką nazwę noszą zeschnięte łodygi ziemniaków? - łęty
16. Czy ziemniaki są źródłem skrobi? - tak

e) konkurencja nr II- „Mistrz obierania ziemniaków”
wybór jednej osoby z danej grupy, rozdanie obieraków do ziemniaków, zwrócenie uwagi na BHP podczas obierania ziemniaków . Konkurencja polega na obieraniu ziemniaków jednakowej wielkości – ( wygrywa ta osoba, która obierze najdokładniej ziemniaka)

f) Konkurencja nr III - „Rzut do celu”
„Rzut do celu” – wrzucanie ziemniaków do wiaderka z pewnej odległości – prowadzący wybierają po 2 osoby z drużyny

g) Konkurencja me IV - „Która dłuższa”
- „Która dłuższa” - wybór jednej osoby z każdej drużyny
Obieranie ziemniaków – mierzenie długości obierek

h) Konkurencja nr V - „Slalom z ziemniakami”
Slalom z ziemniakami” – bieg z ziemniakiem na łyżce (prowadzący wybierają po 2 osoby chętne z każdej grupy, dzieci odliczają od 1 do 2 )

i)Konkurencja nr VI -Sadzenie i zbieranie ziemniaków.
2 drużyny stoją w szeregu obok siebie. . Pierwsi zawodnicy biegną do wyznaczonego miejsca, aby pozostawić ziemniaka, drudzy przynoszą ziemniaka z powrotem. Czynność tą powtarzają do momentu, aż wszyscy z szeregu wezmą udział w zadaniu.

j) Konkurencja nr VIII - Zbieranie ziemniaków na czas.
Wytypowani zawodnicy z każdej drużyny zbierają do worków (pojemników) ziemniaki w ciągu 1 minuty. Po minionym czasie każdy zawodnik głośno liczy swoje ziemniaki. Wygrywa ten zawodnik, który zbierze jak najwięcej ziemniaków.

k) Konkurencja nr VII - Pisanie wyrazów zawierających sylabę„zie”.
Każda grupa otrzymuje kartkę i marker. Wszystkie grupy mają 5 minut na stworzenie wyrazów z sylabą „zie” Stworzenie wspólnej listy wyrazów zawierających sylabę „zie”.

l)Konkurencja nr IX „Ziemniaczane ludziki’
„Ziemniaczane ludziki’ – Wykonanie ludzika - dziwadełka z ziemniaków
(wykorzystanie patyczków, drucików, pinezek, nakrętek, liści, kawałków tkaniny itp.) – praca w grupach .
m)Konkurencja nr IX - Przeprowadzenie testu pt.: „Zostań Znawcą Ziemniaków” - (każda grupa otrzymuje test – załącznik)

11.Zakończenie imprezy , podziękowanie wszystkim za udział we wspólnej zabawie,pytania ewaluacyjne do wychowanków:
- czy podobała wam się dzisiejsza impreza?
- która konkurencja najwięcej sprawiła wam problemów? Była według Was najtrudniejsza?
- czy pamiętacie jak inaczej mówimy na ziemniaki?
- czy potraficie wymienić potrawy wykonywane z ziemniaków?
- czy pamiętacie jaką porą roku zbieramy ziemniaki?

12. Rozdanie dyplomów. Oddanie głosu p. dyrektor.
13. Podanie informacji, że na wszystkich przy kolacji czeka miła niespodzianka – pieczony „ziemniak w mundurku”
13.Posprzątanie sali

załącznik nr 1
Zostań ZZ, czyli Znawcą Ziemniaków:

........................................ .........................
grupa data

Oznacz litery przy prawidłowych odpowiedziach. Otrzymasz nazwę smacznej, choć niezbyt zdrowej potrawy z ziemniaków.

I. Ziemniaki należą do roślin
S motylkowych
T zbożowych
F okopowych

II. Z ziemniaków wytwarza się
P cukier
R mąkę
U ocet

III. Część jadalna ziemniaka to
M kwiat
Y bulwa, czyli zgrubiały okrągły pęd
N liść

IV. Najzdrowsze ziemniaki to te, które spożywamy
Z smażone w głębokim oleju
C na surowo
T pieczone lub gotowane ze skórką

V. Wykopki to
Ę kopanie ziemi
K zbiór ziemniaków
O zbiór wykopanych warzyw

VI. Ziemniaki sprowadził do Polski
Z Miś Uszatek
W Jan Kowalski
I król Jan III Sobieski

Uzupełnij zdanie.
....................................to pokrojone ziemniaki smażone na oleju.