Zdrowe kanapki - tosty - na drugie śniadanie. Scenariusz lekcji

Temat: Zdrowe kanapki (tosty) na drugie śniadanie.
Cele:
- uczeń potrafi umiejscowić składniki pokarmowe w piramidzie żywienia
- uczeń utrwala umiejętność posługiwania się nożem do smarowania,
- uczeń pamięta o przestrzeganiu higieny podczas przyrządzania kanapek
- uczeń zachowuje zasady bezpieczeństwa podczas posługiwania się sprzętem kuchennym
- uczeń pamięta o kulturalnym zachowaniu się przy stole
Formy: indywidualna, zbiorowa
Metody: słowna, oglądowa, aktywizująca, praktycznego działania.
Pomoce: noże do smarowania i krojenia, deski do krojenia, talerzyki płaskie, serwetki, papierowe ręczniki, produkty spożywcze, opiekacze, rękawice kuchenne, komputer, projektor.
Przebieg lekcji:
Część wstępna
1. Przywitanie, sprawdzenie obecności.
2. Podanie tematu i celów zajęć.
3. Pogadanka na temat zdrowego odżywiania.
Nauczyciel rozmawia z uczniami, zadając pytania:
- Jakie są zasady prawidłowego odżywiania?
- Dlaczego warto zdrowo się odżywiać?
- Ile posiłków dziennie powinniśmy jeść?
4. Pokaz prezentacji multimedialnej - analiza i omówienie „Piramidy żywieniowej”, wskazanie miejsca w piramidzie i omówienie wartości odżywczych produktów potrzebnych człowiekowi.
Część główna
Przygotowanie II śniadania z wykorzystaniem opiekaczy
1. Nauczyciel zapoznaje uczniów z instrukcją obsługi opiekacza, omawia sposób przygotowania i wykonania tostów.
2. Uczniowie wykonują kanapki, umieszczają kanapki w opiekaczach .
3. Nauczyciel zwraca uwagę na zasady bhp oraz estetykę wykonania tostów.
4. Uczniowie kulturalne spożywają przyrządzone kanapki (tosty).
Część końcowa
1. Uczniowie porządkują stanowiska pracy
2. Podsumowanie - nauczyciel rozmawia z uczniami, zadając pytania:
- Czy lubicie taką formę zajęć?
- Czy dziś nauczyliście się czegoś nowego?
3. Nauczyciel dokonuje oceny pracy uczniów (zaangażowanie, przestrzeganie zasad bhp).