Poznajemy zawód kucharza

CELE OGÓLNE
• rozwijanie i doskonalenie zmysłów smaku, węchu, dotyku, wzroku
• zapoznanie z zawodem kucharza i jego atrybutami
• rozwijanie samodzielności i umiejętności samoobsługowych
• kształtowanie umiejętności zdrowego i racjonalnego odżywiania
• wdrażanie zasad kulturalnego zachowania się przy stole

CELE OPERACYJNE, DZIECKO
• rozpoznaje za pomocą zmysłów smaku, węchu, dotyku i wzroku wybrane warzywa i owoce
• rozpoznawanie strój i atrybuty kucharza
• rozwija samodzielność
• rozwiązuje zagadki słowne
• naśladuje podane czynności podczas zabawy ruchowej
• wie, dlaczego warto jeść warzywa i owoce
• wykonuje proste smakołyki
• zna i przestrzega zasad higieny i bezpieczeństwa podczas przygotowywania posiłku

METODY
• słowne: rozmowa, pogadanka, zagadki, wyjaśnienie
• czynne : zadań stawianych do wykonania,
• oglądowe: pokaz

FORMY
• grupowa
• indywidualna

ŚRODKI DYDAKTYCZNE

• wybrane warzywa i owoce,
• worek
• zagadki
• apteczka i kamizelki odblaskowe
• strój i atrybuty kucharza
• produkty do wykonania przekąski

PRZEBIEG

1. Powitanie do piosenki „Zróbmy duże koło”
2. Zagadka słowna „Kucharz”
3. „Czarodziejski worek” Dzieci wyciągają z zamkniętymi oczami z „worka” warzywa oraz owoce i odgadują na podstawie kształtu i dotyku, jakie warzywo lub owoc wyjęło. Dzieci dotykają owoce przyniesione przez nauczycielkę, wąchają je, sprawdzają, czy są miękkie czy twarde, jaki mają kolor, opisują ich cechy.
4. Zabawa ruchowo – naśladowcza – "Praca w kuchni". Dzieci naśladują czynności wykonywane w kuchni.
5. Odgadywanie zagadek wiążących się z pracą kucharza:
Kubek/ Garnek/ Wałek/ Łyżka/ Tarka
6. Przypomnienie zasad bezpieczeństwa podczas wyjścia z przedszkola. Wycieczka do restauracji.
7. „Kucharz” - zapoznanie z pracą kucharza – zwiedzanie kuchni w restauracji; rozmowa z kucharzami Przypomnienie zasad właściwego zachowania się, zwrócenie uwagi na charakterystyczny strój kucharza, nazywanie sprzętu wykorzystywanego przez kucharza pracy. Pogadanka na temat zdrowego odżywiania.
8. Wykonanie wspólnie z kucharzem przekąsek.