Dzień Kobiet - fantazyjne dekoracje z owoców i warzyw. Scenariusz zajęć

SCENARIUSZ
Temat: „DZIEŃ KOBIET – FANTAZYJNE DEKORACJE Z OWOCÓW I WARZYW”.
Data:
Czas: 90 minut.
Uczestnicy: wychowankowie Bursy Regionalnej w Ostrołęce.
Miejsce:
Osoba przygotowująca zajęcia:
Cele zajęć:
- Uwrażliwienie wychowanków na polskie tradycje,
- Kształtowanie postaw zdrowego odżywiania,
- Wyrabianie umiejętności współdziałania w zespole,
- Organizowanie czasu wolnego dla młodzieży,
- Wspólna nauka wykonania różnych dekoracji z owoców i warzyw, nakrywania do stołu,
- Przełamywanie nieśmiałości, wiary we własne możliwości i zdolności,
- Promowanie twórczości wychowanków – przygotowanie wystawy wykonanych przez wychowanków dekoracji na stronie bursy.
Metody:
- podające: rozmowa kierowana, pogadanka, objaśnienie wychowawcy.
- poszukujące: rozmowa, praca indywidualna, praca grupowa.
- wartościujące (ekspresyjne): wypowiedzi, wystawa prac uczestników zajęć.
- praktyczne działania: wykonanie powierzonych zadań, wykonane dekoracji.
Formy: praca indywidualna, grupowa.

Środki dydaktyczne:
•przygotowane informacje dotyczących obchodzenia Dnia Kobiet, przebiegu warsztatów, sposobów wykonania dekoracji.
•zdjęcia – propozycje do samodzielnego wykonania różnych fantazyjnych dekoracji z owoców i warzyw,
•komputer – przygotowanie strony z okazji Dnia Kobiet na rzutniku,
•owoce, warzywa, majonez, płatki czekoladowe, talerze, szklanki, noże, tace, papier ręcznikowy, widelce, serwetki, obrusy, łyżki, wykałaczki, deski do krojenia, fartuchy kucharskie.

Przebieg warsztatów:
1. Przywitanie się z wychowankami oraz zaproszenie do aktywnego uczestniczenia w zajęciach.
2. Przygotowania (umycie rąk, owoców, warzyw, założenie fartucha) oraz przygotowanie stanowiska do zajęć (deski do krojenia, noże, miska, owoce, warzywa).
3. Przygotowanie dekoracji zgodnie z przepisem oraz zachowaniem bezpieczeństwa podczas pracy:
- określenie zadań z podziałem na poszczególne osoby (zindywidualizowanie pracy i dostosowanie zadań do możliwości wychowanków),
- przygotowanie i obróbka składników potrzebnych do wykonania dekoracji,
4. Wspólne wykonanie pięknych dekoracji oraz nakrycie do stołu.
5. Uporządkowanie stanowiska pracy po skończonych zajęciach.
6. Podsumowanie zajęć oraz ocena aktywności wychowanków.
7. Wspólna degustacja przy stole oraz dyskusja na temat przygotowanych dekoracji, zdolności młodzieży – udzielanie pochwał na forum grupy.
8. Rozmowa na temat znaczenia obchodzenia w Polsce Dnia Kobiet.
9. Podziękowanie wychowankom za udział w zajęciach, wykonanie dekoracji oraz wspólną rozmowę i degustację przy stole.
10. Prośba do wychowanków aby wypełnili ankietę ewaluacyjną.