Zasady zdrowego odżywiania - zajęcia świetlicowe

Czas trwania: 45 minut
Cele:
Ogólne:
• Zwiększenie świadomości uczniów odnośnie wpływu żywienia i aktywności fizycznej na nasze zdrowie.
Szczegółowe:
• Pogłębienie wiedzy uczniów na temat prawidłowego żywienia, zbilansowanej diety.
• Uświadomienie uczniom potrzeby aktywności fizycznej i jej wpływu na zdrowie człowieka.

Metody:
1. Metoda asymilacji wiedzy
• Pogadanka
• Odczyt
2. Metody problemowe
• Dyskusja ( „burza mózgów”)
3. Metody praktyczne
• Produkcyjne
Formy:
1. Praca indywidualna
2. Praca zbiorowa
• Praca w grupach
• Praca z całą klasą
Środki dydaktyczne:
• Kredki, flamastry
• Gazety, ulotki
• Papier szary
• Kartki białe
• Małe karteczki (czerwone i zielone)
• Obrazki potraw
• Piramida żywności
• Kwestionariusz ankiety
Przebieg zajęć:
1. Ćwiczenie skojarzeniowe dotyczące pojęcia ZDROWIE.
Wpisanie skojarzeń własnych i przedstawienie ich na forum klasy.
-Z -
- D -
- R-
-O-
-W-
-I-
-E-
2. Co to jest zdrowie? Burza mózgów.
3. Przeczytanie definicji zdrowia.
„Zdrowie to nie tylko całkowity brak choroby, czy kalectwa, ale także stan pełnego, fizycznego, umysłowego i społecznego dobrostanu (dobrego samopoczucia)”- WHO
4. Graficzne przedstawienie zdrowia.
Klasa jest podzielona na grupy, każda grupa dostaje papier i przybory potrzebne do przedstawienia zdrowia w graficznej wersji. Następnie przedstawienie prac na forum klasy.
5. Uczniowie potwierdzają lub negują wypowiedź nauczyciela.
Każdy uczeń dostaje zieloną i czerwoną karteczkę. Jeśli stwierdzenie jest prawdziwe- uczeń podnosi zieloną karteczkę, jeśli fałszywe- podnosi czerwona karteczkę.
• Zawsze należy myć ręce przed jedzeniem
• Każdą potrawę należy starannie i powoli pogryźć
• Owoce i warzywa nie zawierają żadnych witamin
• Wystarczy jeden posiłek dziennie, ale za to bardzo obfity
• Przed snem najlepiej zjeść tłustego kurczaka z potrójną porcją frytek i ogromnym deserem czekoladowym
• Owoce i warzywa - to bogate źródło witamin.
• Przed snem nie należy się objadać
• Zęby myjemy raz w roku.
• Słodycze należy jeść w odpowiednich ilościach.
• Pożywienie należy połykać w całości
• Warzywa i owoce oraz produkty mleczne niszczą nasze zdrowie
• Słodycze dbają o ładny, zdrowy wygląd naszych zębów
• Mydło, szczotka, grzebień, gąbka to przedmioty niezbędne do utrzymania prawidłowej higieny ciała.
• Brak witamin sprzyja zdrowiu.
• Należy myć zęby tylko z przodu
• Ruch to zdrowie.
• Nawet, gdy nas zęby nie bolą, należy odwiedzić lekarza stomatologa, aby sprawdzić, czy wszystkie są zdrowe.
• Potrawy z warzyw i owoców zawierają dużo witamin.
• Spożywamy posiłki brudnymi rękami.
6. Na tablicy znajduje się tabelka podzielona na dwie części „ Niezdrowe” i „Zdrowe”. Uczniowie dostają zdjęcia różnych potraw, produktów spożywczych. Podchodząc kolejno przyczepiają na tablicy, do odpowiedniej rubryki swoje zdjęcie. Wcześniej muszą zdecydować i określić, czy produkt/ potrawa na zdjęciu jest zdrowa czy też nie.
(załącznik nr 1)
• Dyskusja na temat tego czy wszystkie produkty/potrawy są dobrze umieszczone.
• Dokonanie odpowiednich poprawek.
7. Wypełnienie piramidy żywnościowej- praca w grupach.
• Porównywanie prac z piramidą żywnościową z 2016r.
• Omówienie piramidy
8. Uzupełnienie tabelki. Przyczyny i skutki złego odżywiania- praca w grupach. Następnie przedstawienie wyników na forum klasy.
9. Tworzenie „Rad zdrowego odżywiania”.
Odczytaniu prac kilku osób na forum klasy.
10. Wypełnienie kwestionariusza, który sprawdza czy dieta stosowana przez nas jest prawidłowa. ( załącznik nr 3)

Załącznik nr 3
Odpowiedz na pytania zawarte w kwestionariuszu. Przy każdej odpowiedzi wpisz T ( co oznacza - tak) lub N (co oznacza - nie). Za każdą odpowiedź „tak" otrzymasz 1 punkt, za odpowiedź „nie" - 0 punktów. Policz, ile punktów uzyskałeś, a dowiesz się, czy Twoja dieta jest prawidłowa.
 Czy prawie codziennie dodajesz cukru do jedzenia i napojów?
 Czy prawie każdego dnia spożywasz produkty, które zawierają cukier?
 Czy solisz jedzenie?
 Czy zazwyczaj pijesz więcej niż trzy filiżanki herbaty dziennie?
 Czy palisz papierosy?
 Czy częściej niż dwa razy w tygodniu spożywasz potrawy smażone?
 Czy częściej niż dwa razy w tygodniu spożywasz produkty typu fast food?
 Czy częściej niż dwa razy w tygodniu spożywasz czerwone mięso?
 Czy często spożywasz produkty, które zawierają dodatki spożywcze i konserwanty?
 Czy częściej niż dwa razy w tygodniu jesz czekoladę i słodycze?
 Czy mniej niż jedna trzecia twojej diety składa się ze świeżych owoców i warzyw?
 Czy pijesz mniej niż 300 ml czystej wody dziennie?
 Czy zazwyczaj jesz biały ryż, pieczywo i mąkę zamiast produktów nieoczyszczonych?
 Czy pijesz mniej niż 0,5 1 mleka dziennie?
 Czy przeciętnie jesz więcej niż trzy kromki pieczywa dziennie?
 Czy w twojej diecie znajdują się używki?

Odpowiedzi:
0-4 pkt. - Jesteś niewątpliwie osobą dbającą o zdrowie i drobne niedociągnięcia w tym zakresie nie będą rzutowały na Twój stan zdrowia. Jesteś na dobrej drodze do długiego i zdrowego życia.
5-8 pkt. - Jesteś na właściwej drodze, ale musisz być trochę bardziej rygorystyczny. Zobaczysz, że się lepiej poczujesz. Z niektórych potraw musisz zrezygnować całkowicie!
9-13 pkt. - Twoja dieta nie jest prawidłowa i będziesz musiał wprowadzić pewne zmiany, aby móc dojść do pełni zdrowia. Zobaczysz, że niektóre z Twoich złych nawyków zmienią się, kiedy odkryjesz smaczniejsze i zdrowsze odpowiedniki ulubionych pokarmów.
14 - 16 pkt. - Nie ma możliwości, żebyś odżywiał się tak jak teraz i pozostał w dobrym zdrowiu. Spożywasz zbyt dużo produktów niezdrowych.