Dzień Pizzy

Cele ogólne:
- rozwijanie pamięci dzieci poprzez naukę rymowanki,
- poszerzenie wiedzy dzieci na temat znanej włoskiej potrawy,
- rozwijanie umiejętności kulinarnych dzieci – wykonanie pracy plastycznej pizzy,
- kształtowanie nawyków higienicznych podczas przyrządzania posiłku.
Cele szczegółowe operacyjne (dziecko):
- wie, skąd pochodzi pizza i wskazuje na mapie Włochy,
- potrafi skoncentrować się podczas słuchania rymowanki,
- zapamiętuje i recytuje rymowankę „Pizza”,
- wie, jakie zasady powinny obowiązywać w kuchni podczas przygotowywania posiłku,
- potrafi przygotować pizzę według przepisu
Metody: pedagogika zabawy, rozmowa kierowana, metoda praktycznego działania
Formy: indywidualna, grupowa
Środki dydaktyczne: obrazki

1. Przywitanie gości. Rozwiązanie zagadki
Jest okrągła jak słońce, lub też kwadratowa
Gdy z pieca wyciągniesz do zjedzenia gotowa
Czasem przez telefon jest też zamawiana
Pachnąca i gorąca w pudełku dostarczana

2. Słuchanie opowiadania G. Szadkowskiej „Smakowite powitanie”.

Pewnego sobotniego ranka Wojtek wstał bardzo zadowolony i radosny. Dziś miała przyjechać do niego ciocia Weronika z córką Margaritą. Obydwie mieszkają we Włoszech.
- Mamo, czy Margarita jest duża czy mała?
- Jest w twoim wieku i ma cztery lata.
- Chodzi do przedszkola jak ja?
- Tak.
- Jak jest u niej w przedszkolu? Ma dużo kolegów?
- Nie wiem synku- odpowiedziała mama- Sam ją niedługo zapytasz.
W domu panował gwar i ruch. Tata uzgadniał z mamą, co przygotować na obiad, wymieniał zakupy, jakie zrobił w sklepie. Babcia dzwoniła, żeby przyjechać do niej na szarlotkę. Przez całą drogę na lotnisko Wojtek zastanawiał się, jak ma powitać kuzynkę. Nagle wpadł na wspaniały pomysł.
- Mamo! Mamo! Chcę ci coś powiedzieć.
- Słucham, synku.
- Czy mogę pojechać z Margaritą na margaritę?
- Słucham!- odpowiedziała mama.
- Czy mogę pojechać z Margaritą na margaritę- powtórzył chłopiec.- No wiesz, na pizzę, przecież to ulubione danie włoskie. Ja bardzo lubię pizzę, myślę, że Margarita też lubi.
- Wspaniały pomysł.
Wojtek był z siebie bardzo zadowolony, udało mu się wymyślić bardzo smakowite powitanie. Każdy chce wypaść jak najlepiej.
Rozmowa na temat opowiadania.
- Kto miał przyjechać do Wojtka w odwiedziny?
- Jak miały na imię ciocia i jej córka?
- Jaką niespodziankę szykował Wojtek dla Margarity?
- Czy znacie nazwę ulubionej przez was pizzy?
- Czy wiecie z czego zrobiona jest pizza?
3. „Skąd pochodzi pizza? ”
Nauczyciel przy pomocy mapy Europy opowiada dzieciom, skąd pochodzi pizza oraz wskazuje na mapie kraj pochodzenia pizzy.
Najpopularniejszym rodzajem serowego smakołyku jest margherita, która swoją nazwę zawdzięcza królowej Włoch – Marghericie Sabaudzkiej – która w 1889 roku podczas wizyty w Neapolu miała zasmakować pierwszej współczesnej pizzy, przygotowanej na jej cześć przez miejscowego piekarza. Do swego przysmaku użył on 3 składników: pomidory (czerwień), ser mozzarella (biel), bazylia (zieleń).

4. Zabawa „Włoska pizza”.

Dzieci dobierają się parami:

Sypiemy mąkę, - jedno z dzieci leży na brzuchu, drugie przebiera po jego plecach opuszkami palców obu dłoni,
zgarniamy ją, - brzegami obu dłoni wykonuje ruchy zgarniające,
lejemy oliwę, - rysuje palcem linie faliste, począwszy od karku aż do dolnej części pleców,
dodajemy szczyptę soli,- lekko je szczypie,
Wyrabiamy ciasto, - ugniata z wyczuciem boki,
wałkujemy, - wodzi dłonią zwiniętą w pięści po jego plecach w górę i w dół,
wygładzamy placek - gładzi plecy,
i na wierzchu kładziemy: - delikatnie stuka dłońmi złożonymi
pomidory; w miseczki,
krążki cebuli - kreśli kółka,
oliwki, - naciska palcem w kilku miejscach,
posypujemy serem - szybko muska po plecach
opuszkami palców obu dłoni, (parmezanem, mozzarellą) i..
buch! do pieca. - uderza lekko dłońmi,
Wyjmujemy i kroimy: - kroi plecy brzegiem dłoni,
dla mamusi, dla tatusia,
dla babci, dla brata,
dla Matyldy...a teraz - (dziecko wymyśla, dla kogo
jeszcze będą kawałki pizzy),
polewamy keczupem - kreśli palcem na plecach linię
z pętelkami,
i...zjadamy... - głaszcze plecy.
mniam, mniam, mniam.
W zabawie biorą udział zaproszone panie.
5. „Jak przygotowujemy pizzę?”
Poznanie czynności jakie wykonujemy od przygotowania ciasta, aż do jedzenia. Układanie ilustracji według kolejności
6. Z wizytą w pizzerii – poznanie pracy pizzermana
Oglądanie filmiku o pracy w pizzerii , poznanie pracy pizzermana
7. „Śmieszne minki małej pizzy”
Ćwiczenia logopedyczne- naśladowanie min małej pizzy
8.Nauka rymowanki o pizzie
Poznajemy rymowankę „Pizza”. Dzieci słuchają rymowanki „Pizza”, a następnie powtarzają za nauczycielem:
Słoneczną Italią się zachwycamy, I ochotę na pizzę dziś mamy,
Gorąca i pikantna – cieszy podniebienie,
Możesz ją mieć dziś na zamówienie, co - Pizzę doskonałą.
9.GDZIE DOSTARCZONO PIZZĘ?
Rozwiązywanie zagadek obrazkowych – zawody, zadaniem dzieci jest odgadnąć dokąd dostarczono pizzę. Wydrukowane karteczki przedszkolaki mogą losować z pudełka na pizzę.
10.„PIZZA ŁASUCH” SMERFY – improwizacje ruchowe przy piosence
11.PLASTELINOWE PIZZE
Wykonanie pracy plastycznej do tematu PIZZA - wyklejanie konturu pizzy kolorową plasteliną - rozwijanie wyobraźni dzieci, sprawności manualnej