Zdrowo jem, zdrowo rosnę - innowacja pedagogiczna

INNOWACJA PEDAGOGICZNA
„ZDROWO JEM, ZDROWO ROSNĘ”
Okres realizacji działań: wrzesień 2021-czerwiec 2022

Wstęp
„Czego Jaś się nie nauczy tego Jan nie będzie umiał” – mówi staropolskie przysłowie.
W temacie żywienia dzieci w wieku przedszkolnym sprawdza się ono doskonale. Jeśli w tym czasie nie oswoimy malucha z zasadami zdrowego żywienia, w późniejszych latach będzie miał z tym nie lada kłopoty.
Prawidłowe żywienie ma ogromny wpływ na zdrowie i rozwój intensywnie rozwijającego się organizmu małego dziecka. Jakość jedzenia i jego rodzaj oraz prawidłowe nawyki żywieniowe są podstawą w zapobieganiu chorobom cywilizacyjnym - m.in. otyłości u dzieci. Przyzwyczajenia żywieniowe ulegają obecnie szybkim zmianom nie zawsze są one korzystne dla organizmu małego człowieka. Dlatego konieczne jest podejmowanie działań które kształtują właściwe nawyki żywieniowe.
Innowacja pedagogiczna „Zdrowo jem, zdrowo rosnę” została przygotowana po to, aby pokazać dzieciom zalety świadomego, zdrowego odżywiania się, poprzez własne doświadczenia, ciekawe zajęcia, działania profilaktyczno-wychowawcze angażujące i integrujące całą rodzinę. Ponadto innowacja ta łączy treści edukacyjne z różnych obszarów podstawy programowej, promuje aktywne metody nauczania i wychowania. Udział w innowacji pozwoli dzieciom rozwinąć zainteresowania kulinarne, nauczy bezpiecznej i higienicznej pracy w kuchni, oraz przybliży zasady kultury podczas konsumowania posiłków.
Reasumując Innowacja pedagogiczna „Zdrowo jem, zdrowo rosnę” to przede wszystkim dobra zabawa i odkrywcza przygoda, które ukształtują właściwe nawyki żywieniowe u dzieci
w wieku przedszkolnym.
Adresaci:
Dzieci z dwóch grup przedszkolnych (grupa Smerfy – dzieci 3 i 4-letnie,
grupa Skrzaty – dzieci 5 i 6-letnie);
 Rodzice i opiekunowie dzieci.
Cele główne innowacji:
 Kształtowanie i rozwijanie zachowań prozdrowotnych;
 Promowanie i pogłębianie wśród dzieci zdrowych nawyków żywieniowych oraz zdrowego stylu życia;
 Zapoznanie dzieci ze sposobami przygotowania prostych posiłków z warzyw, owoców
i innych produktów bogatych w witaminy, angażowanie ich do wspólnego i czynnego przygotowania wybranych potraw.
Przewidywane efekty:
Po przeprowadzonych działaniach zawartych w innowacji pedagogicznej dzieci:
 Pogłębią wiedzę i umiejętności w zakresie prawidłowego odżywiania;
 Poznają prawidłowe nawyki żywieniowe – zdrowe produkty, ich wartości odżywcze oraz bogactwo witamin;
 Zdobędą umiejętności samodzielnego komponowania i wykonywania prostych, zdrowych posiłków;
 Zaangażują rodziców w działalność prozdrowotną.
Sposoby ewaluacji:
 Obserwacja wytworów działalności dzieci w zakresie zdrowego odżywiania;
 Quizy i konkursy dla dzieci i rodziców.

Lp. DZIAŁANIA TERMIN ODPOWIEDZIALNI UWAGI
O REALIZACJI
1. Podkreślanie roli właściwego odżywiania się podczas zajęć przedszkolnych.
Cały okres innowacji
Nauczyciele
2 Wdrażanie do kulturalnego zachowania się w trakcie spożywania posiłków.
Cały okres innowacji
Nauczyciele
3. Wdrażanie do higienicznego trybu życia, mycie dłoni przed posiłkami
Cały okres innowacji
Nauczyciele
4. Zapoznanie z piramidą żywieniową, poznawanie produktów, które wchodzą w jej skład. Zwrócenie uwagi co powinno znajdować się
w jadłospisie.
Cały okres innowacji
Nauczyciele
5. Udział w programie edukacyjnym dla przedszkoli „Kubusiowy przyjaciel natury”,
Nauczyciele
6. Kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych – codzienne zjadanie owoców i warzyw (drugie śniadanie w przedszkolu).
Cały okres innowacji
Nauczyciele
7. „Zbieramy punkciki za zdrowe smakołyki” - motywowanie i zachęcanie do próbowania wszystkich potraw, nagradzanie dzieci, które zebrały największą ilość punktów.
Cały okres innowacji
Nauczyciele
8. Nauczanie zasad savoire-vivre'u, kultury podczas spożywania posiłków, nakrywania i podawania do stołu, różnych technik składania serwetek.

Cały okres innowacji
Nauczyciele
9. „Co nam jesień w koszu niesie”-zapoznanie z owocami naszych sadów, które dojrzewają jesienią. Poznanie ich wartości odżywczych, walorów smakowych oraz sposobu ich przetwarzania.
Wrzesień
Nauczyciele
10. „Gromadzimy zapasy na zimowe czasy” poznawanie sposobów przetwarzania i przechowywania darów pochodzących ze środowiska przyrodniczego. Zaprawianie kompotów, kiszenie kapusty.
Październik
Nauczyciele
11. „Dzień marchewki” - poznanie wartości odżywczych zawartych w marchewce, wykonywanie soków, pieczenie ciasta marchewkowego.
Październik Nauczyciele
12. Zorganizowanie kącika dla dzieci „Kuchcikowo” z przyrządami
i sprzętami znajdującymi się
w kuchni.
Listopad
Nauczyciele
13. „Witaminki dla chłopczyka
i dziewczynki” - konkurs piosenki grupowej o zdrowym odżywianiu.
Listopad
Nauczyciele
14. „Pieczemy świąteczne pierniczki” – kultywowanie świątecznej tradycji podczas wypieku
i dekorowania ciasteczek. Ozdabianie gotowymi pierniczkami choinki grupowej.
Grudzień
Nauczyciele
15. „Rodzinny konkurs na zdrową książkę kucharską” - propagowanie i wykształcanie zdrowych nawyków żywieniowych.
Styczeń
Nauczyciele
16. Odwiedziny w kuchni, zapoznanie z pracą pań kucharek, zwrócenie uwagi na wyposażenie i sprzęty znajdujące się w kuchni.
Luty
Nauczyciele
17. „Witaminki dla chłopczyka
i dziewczynki” - konkurs piosenki grupowej o zdrowym odżywianiu. Luty Nauczyciele
18. „W naszym ogródeczku” - sadzenie z dziećmi jarzyn, ziół, nowalijek w skrzynkach i donicach, obserwowanie wzrostu roślin - wykorzystanie ich do różnych posiłków.
Marzec/Kwiecień

Nauczyciele
19. „Zdrowe wierszyki” – konkurs literacki dla dzieci i rodziców. Układanie wierszyków o zdrowym odżywianiu.
Kwiecień
Nauczyciele
20. „Zabawy z pszczółką Mają” prezentacja multimedialna - wyjaśnienie dzieciom, skąd pochodzi miód, w jaki sposób pszczoły go produkują. Zapoznanie z walorami zdrowotnymi miodu. Degustacja różnych rodzajów miodu.
Maj
Nauczyciele
21. „Od ziarenka do bochenka”- zapoznanie z procesem powstawania chleba. Wyrabianie ciasta i wypiek chleba.
Czerwiec
Nauczyciele
22. „Każdy przedszkolak wie, jak
o zdrowie troszczyć się” – quiz dla dzieci o tematyce zdrowotnej.
Czerwiec
Nauczyciele