Śniadanie – czy to takie konieczne?
Ile razy rano wstajesz na ostatnią chwilę i nie masz czasu na śniadanie? Czy wychodzisz z domu bez posiłku, czy zabierasz batonika na drogę, czy może czekasz do przerwy obiadowej i kupujesz coś słodkiego ze szkolnego automatu?
Tymczasem dietetycy podkreślają, że zadaniem śniadania jest dostarczenie nam niezbędnych składników odżywczych oraz porcji energii na resztę dnia. Udowodniono, że spożycie posiłku rano poprawia też naszą pamięć i wpływa korzystnie na nasze oceny. Regularne jedzenie śniadania przyczynia się także do utrzymania prawidłowej masy ciała.
Kiedy nie masz czasu, zjedz kanapkę z miodem lub jogurt naturalny z kilkoma łyżkami płatków owsianych i plasterkami banana albo wypij pożywne smoothie.
Co by tu przekąsić?
Myślisz, że jak zjesz batonika tego z reklamy, to od razu poczujesz przypływ energii i inspiracji. Chwytliwe sformułowanie "głodny, nie jesteś sobą" kusi i usilnie wierzysz, że jak skonsumujesz słodką przekąskę, to zaspokoi Twój głód i zapewni Ci odpowiednią dawkę koncentracji. Nic bardziej mylnego. Spożycie takiego batona naładuje Cię sporą ilością cukru, pustych kalorii oraz uczuciem zmęczenia i irytacji po upływie pół godziny.
A co z batonami energetycznymi i proteinowymi? Tutaj warto być ostrożnym i dokładnie czytać skład. Im dłuższa lista składników, tym bardziej podejrzany produkt. Wybieraj batony, które nie zawierają cukru i oleju palmowego. W sklepach dostępne są batoniki z daktylami, orzechami i ziarnami zbóż, wafle ryżowe i kukurydziane.
Na swoim kanale na YouTube dietetyk dr Bartek Kulczyński zachęca do regularnego spożywania szesnastu produktów na poprawę koncentracji i zdrowy mózgu. Na tej liście znajdują się m.in. woda, jajka, ryby, orzechy, cytrusy, jagody, awokado, czarnuszka, zielona herbata oraz rośliny lecznicze, w tym żeń-szeń.
Napoje energetyczne – co w tym złego?
„Hardcorowy mix energetyczny”, tak reklamuje się jeden ze znanych producentów napojów z wysoką dawką kofeiny. Piękny design puszki, gama kolorów, efektowne slogany. Niepokojąca jednak jest ilość kofeiny oraz cukrów. Śmiertelna dawka kofeiny wynosi od 5 do 10 gram. Już po wypiciu kilku puszek słodkiego napoju możemy odczuć skutki uboczne w postaci przyspieszonej pracy serca, silnego pobudzenia, nudności, wymiotów i drgawek. Idealnym zamiennikiem będzie tu woda z plastrem cytryny, świeży sok pomarańczowy, filiżanka kawy czy zielonej herbaty.
Bardzo modne ostatnio w sprzedaży są napoje izotoniczne. Przeznaczone są przede wszystkim dla sportowców uprawiającym dyscypliny wytrzymałościowe, gdy potrzebne im jest szybkie nawodnienie organizmu z dostarczeniem niezbędnym minerałów, które utracone zostały wraz z dużym wysiłkiem fizycznym. Niestety spora grupa tych produktów zawiera dodatkowo aromaty, substancje słodzące i konserwujące, barwniki. Można dostać takie napoje w wersji zdrowej lub sporządzić domowy izotonik (woda mineralna, szczypta soli, sok z cytryny, cukier trzcinowy lub miód).
Dieta mięsna czy bezmięsna?
Coraz większym zainteresowaniem cieszy się dieta wegetariańska. Czy i ile mięsa powinieneś spożywać dziennie? Czy rezygnacja z mięsa jest zdrową alternatywą?
Lekarze potwierdzają, że dobrze zbilansowana dieta wegetariańska pozwala zachować dobre zdrowie oraz zapobiega chorobom cywilizacyjnym takim jak otyłość, nadciśnienie i cukrzyca.
Miłośnicy mięsa powinni unikać mięsa przetworzonego. Dla własnego zdrowia i dobra naszej planety, do czego nawołują dzisiaj ekolodzy, warto ograniczyć spożycie mięsa do 3 - 4 razy w tygodniu. Dietetycy powtarzają, że mięso jest cennym źródłem białka i żelaza, ale ogranicz spożycie paczkowanych wędlin, które są często nafaszerowane konserwantami.
Naucz się uczyć lepiej
Pamiętaj, że zdrowe odżywianie może skutecznie pomagać w nauce, ale ... musisz mieć na uwadze kilka ważnych rzeczy:
- nie rezygnuj ze śniadania,
- podczas nauki nie zapominaj o regularnym piciu wody,
- rób przerwy, w trakcie których warto zjeść coś lekkostrawnego i zdrowego,
- nie zostawiaj dużych partii materiału do powtórzenia na ostatnią chwilę,
- jeśli masz ochotę na przekąskę, wybieraj orzechy, owoce i batoniki zbożowe (zawsze sprawdzaj skład),
- nie zapominaj o odpowiedniej ilości snu,
- zabieraj do szkoły kanapki, zamiast kupowania po drodze fast foodowych bomb kalorycznych,
- jedz kilka mniejszych posiłków w ciągu dnia.
Bibliografia
1. Czy dieta ma wpływ na pamięć i koncentrację?
https://www.doz.pl/czytelnia/a13170-Czy_dieta_ma_wplyw_na_pamiec_i_koncentracje
2. Dieta dla mózgu. 10 składników, które usprawnią pamięć i koncentrację
https://upacjenta.pl/poradnik/dieta-dla-mozgu-10-skladnikow-ktore-usprawnia-pamiec-i-koncentracje
3. Dieta na pamięć i koncentrację
https://zywienie.abczdrowie.pl/dieta-na-pamiec-i-koncentracje
4. Jedzenie na lepszą pamięć – nie tylko dla studentów w sesji
https://akademiasmaku.pl/artykul/jedzenie-na-lepsza-pamiec-nie-tylko-dla-studentow-w-sesji,185
5. Napoje energetyczne – właściwości, skład. Czy napoje energetyzujące są szkodliwe?
https://wylecz.to/zywnosc/napoje-energetyczne-wlasciwosci-sklad-czy-napoje-energetyzujace-sa-szkodliwe/
6. Śniadanie – dlaczego takie ważne?
https://dietetycy.org.pl/sniadanie-dlaczego-takie-wazne/
7. Jak zapobiegać spadkom energii w ciągu dnia? 7 prostych zasad
https://zdrowie.radiozet.pl/W-zdrowym-ciele/Zdrowe-zywienie/Zasady-zywienia/Przyczyny-braku-energii-jak-im-zapobiegac
8. Napoje izotoniczne – komu są zalecane? Skład i działanie płynów izotonicznych. Przepis na domowy izotonik
https://zdrowie.tvn.pl/a/napoje-izotoniczne-komu-sa-zalecane-sklad-i-dzialanie-plynow-izotonicznych-przepis-na-domowy-izotonik?utm_source=paste&utm_medium=paste&utm_campaign=paste
9. Dieta wegetariańska – czy jest zdrowa dla nastolatka?
https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/diety/dieta-wegetarianska-czy-jest-zdrowa-dla-nastolatka-aa-6qay-7vQF-8DXe.html
10. Fit przekąski – co przekąsić między posiłkami?
https://dietetycy.org.pl/fit-przekaski/
11. 25 Easy Healthy Snack Ideas
https://www.kaylaitsines.com/blogs/recipes/easy-healthy-snacks
12. Dieta mózgu: 16 produktów na poprawę pamięci i koncentracji! Zdrowy mózg | Dr Bartek Kulczyński
https://www.youtube.com/watch?v=aQeiKhwLB0s
13. Koktajl na śniadanie i do pracy: 4 pomysły na fit koktajle
https://praktykulinarni.com/koktajl-na-sniadanie-i-do-pracy-4-pomysly-na-fit-koktajle/
14. Dieta wegetariańska – czy jest zdrowa dla nastolatka?
https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i-zywienie/diety/dieta-wegetarianska-czy-jest-zdrowa-dla-nastolatka-aa-6qay-7vQF-8DXe.html