Konspekt zajęć rewalidacyjnych: Ćwiczenie sprawności manualnej- obieranie, krojenie owoców

Konspekt zajęć rewalidacyjnych
Temat: Ćwiczenie sprawności manualnej- obieranie, krojenie owoców.
Imię i nazwisko prowadzącego: M. J.
Data: 21.10.2021r.
Czas trwania: 60 min.
Cele ogólne:
- ćwiczenie sprawności manualnej
- usprawnianie koordynacji wzrokowo- ruchowej
-ćwiczenie percepcji wzrokowej
Cele operacyjne:
Uczeń potrafi:
- posługiwać się bezpiecznie sztućcami (nóż, widelec)
- pokroić ciasto na równe części
- manipulować przedmiotami
- umyć owoce (jabłko, gruszka)
- obrać obieraczką owoce
- pokroić owoce na kawałki
- uformować ciasteczka
- poukładać owoce na cieście francuskim
Metody:
-pokaz
-praktyczne działanie
Forma pracy:
-indywidualna
Środki dydaktyczne:
-sztućce (nóż, łyżka)
- obieraczka do owoców
-ciasto francuskie
- cynamon
-cukier wanilinowy
-owoce (jabłko, gruszka)
-piec
-obrazki z etapami pracy
-blacha do pieczenia
- papier do pieczenia
- patera na wypieki
Przebieg zajęć:
1. Powitanie, czynności organizacyjne, zapoznanie z przebiegiem zajęć.
2. Pokazanie na obrazkach etapów wykonania ciasta francuskiego z owocami.
3. Umycie owoców.
4. Obieranie owoców.
5. Pokrojenie owoców na kawałki.
6. Pokrojenie ciasta francuskiego na równe kwadraty.
7. Poukładanie kawałków owoców na cieście francuskim.
8. Doprawienie cynamonem i cukrem wanilinowym
9. Sklejenie kawałków ciasta.
10. Ułożenie papieru do pieczenia na blaszce.
11. Ułożenie ciasteczek na blaszce.
12. Wspólne włożenie blachy do piekarnika.
13. Nastawienie minutnika.
14. Wyciągniecie blachy z ciasteczkami.
15. Ułożenie ciasteczek na paterze.
16. Podsumowanie zajęć, pochwały słowne w nagrodę za zaangażowanie w pracę na lekcji.