Eksperymenty z warzywami i owocami

Eksperymenty z owocami i warzywami w dniu 05.03.2021 r.
Zajęcia dla opiekuna stażu P.Katarzyny Nowakowskiej Puk , oraz dla zaproszonej stażystki P.Agnieszki Andrzejczyk.
Podstawa programowa: I.5, III .9,IV.1.,13,18
Cele ogólne:
• zachęcenie do jedzenia warzyw i owoców
• poznanie właściwości roślin
• sprawdzenie przewodzenia wody w liściach i korzeniu
• pokazanie etapów kiełkowania fasoli w praktyce
• wzbogacenie wiedzy przyrodniczej
Cele szczególowe:
dziecko :
- wie że rośliny należą do róznych rodzin
-zna walory smakowe i zdrowotne owoców i warzyw
-używa wszystkich zmysłów do poznawania
-potrafi samodzielnie zasadzić fasolę
-prowadzi obserwacje przyrodnicze i wyciąga wnioski
- potrafi wymienić jakie części roślin są jadalne
-wie w jaki sposób rośliny przewodzą wodę
Metody: samodzielnych doświadczeń opartych na inicjatywie własnej dziecka, słowna: rozmowy,objaśnienia nauczyciela
Formy: praca zespołowa
Środki: warzywa ,owoce, atrament ,kubeczki plastikowe,fasola,deseczki
Przebieg zajęć:
1. Wprowadzenie.
Dzieci siadają w kole . Nauczyciel pyta: Czy wiecie co powinnien jeść człowiek , aby był zdrowy ? Dzieci odpowiadają. Po udzieleniu odpowiedzi nauczyciel pokazuje kalafior, ziemniaka,fasolę i jabłko, a następnie pyta dzieci : Czy wiedzą gdzie rosną( w ziemii, na krzaczku, czy na drzewie) ? potem dzieli dzieci na 4 zespoły.
Zabawa ruchowa z naśladowaniem „Na straganie”.
Nauczyciel w różnych miejscach sali kładzie wymienione warzywa (kalafior, ziemniaka,fasolę i jabłko). Dzieci podzielone są na 4 grupy: gr. I kalafiorki, gr. II ziemniaczki, gr. III fasolki, gr. IV jabłuszka. Na hasło: „słonko świeci” dzieci idą sadzić owoce ,podlewaja je , zrywają udają ,że zjadają. Natomiast na hasło: „pada deszcz” przedszkolaki idą do swoich domków w miejsce wyznaczone na początku zabawy .
Nauczyciel prosi , aby dzieci zajęły miejsca przy 4 stolikach przy których będą eksperymentować.
I. stolik - Warzywa kapustne.
II. stolik - Owoce.
III. stolik- Ziemniaki.
IV. solik- Fasola.
2. Faza samodzielnych doświadczeń dzieci.
I. Warzywa kapustne
Pierwszym etapem jest oglądanie i dotykanie następujących warzyw:
-kalarepę, brokuła i kalafiora, kapustę brukselkę, kapustę pekińską i kapustę czerwoną
Rozmowa o tym jakie części warzyw kapustnych zjadamy. Zachęcenie dzieci by sprawdziły co znajduje się w środku w kapuście, oraz by ją powąchały i spróbowały jak smakuje na surowo.
Nauczyciel objaśnia:
Nie ze wszystkich warzyw kapustnych zjadamy liście:
z kapusty i jarmużu - jemy liście ,
z kalafiora i brokuła - jemy kwiaty,
z kalarepy - jemy łodygę!
Eksperyment:
1. kapusta + woda + atrament - sprawdzanie transportu wody w liściu
II. Owoce
Określanie za pomocą dotyku jakie są owoce. Stosowanie przymiotników gładkie ,śliskie.
Eksperyment:
Poznawanie owoców po smaku -test smaku z zamkniętymi oczami.
III. Ziemniaki
Nauczyciel objaśnia ,że ziemniak należy do warzyw psiankowatych,
że zjadamy jego... łodygę (ale tylko część podziemną łodygi, a i to nie całą, a tzw. bulwy),
a cała część naziemna (łodyga, liście, kwiaty i owoce) jest... trująca!!!
Eksperyment :
1. ziemniak + atrament - zjawisko dyfuzji
IV. Kiełkowanie
Dzieci wkładają do kubeczków ligninę i nalewają wodę tak , aby zwilżyła ligninę. Odpowiadają na pytanie nauczyciela : Jakie warunki są potrzebne do kiełkowania ?
Eksperyment:
1. Założenie "hodowli" fasoli. Obserwowanie kiełkowania , oraz wyciąganie wniosków.
Opracowała :
Monika Słowińska