Scenariusz zajęć na Dzień Kuchcika - sałatka warzywna

Scenariusz zajęć Dzień Kuchcika

Grupa dzieci 3-4 letnich
Opracowanie : Iwona Krawiec
Temat zajęć : „Poznajmy sałatę ”
Kompetencja kluczowa : Kompetencje społeczne i obywatelskie
Kompetencja ta jest kształtowana poprzez realizację obszarów podstawy programowej wychowania przedszkolnego :
(I1,I2,I3I7,I5,I8,III5,III7IV18)
Cele ogólne :
• Przygotowanie sałatki warzywnej z zielonej sałaty i dodatków
Cele szczegółowe :
Dziecko:
• Zna najważniejsze cechy sałaty
• Rozumie konieczność spożywania warzyw jako źródła witamin
• odkrywa nowe smaki
• Zna sposób wykonania sałatki
• Rozwija czynności samoobsługowych
• Samodzielnie przygotowuje sałatkę warzywną
Metody:
• czynna - własnej aktywności
• słowne – instrukcja słowna, zagadki, wyjaśnienia
• oglądowe –demonstracja, pokaz
Formy :
• praca indywidualna
• praca z całą grupą
Pomoce:
sałata zielona, ogórki, jajka na twardo, szczypiorek, zioła i przyprawy, kapusta, oliwa, nożyki plastikowe, deseczki, misa na sałatkę, wstążki bibuły w kolorze zielonym.

1.Przywitanie dzieci – zabawa paluszkowa
„Bawiły, bawiły się dzieci paluszkami”.
2.Rozwiązywanie zagadki.
Rozmowa z dziećmi na temat ulubionych warzyw. Dzieci opisują jak wygląda i smakuje ich ulubione warzywo ( wspieranie wypowiedzi dzieci ilustracjami).
Nauczyciel kieruje uwagę dzieci na zieloną sałatę, zadając im zagadkę:
„Co to jest?”
Zielona panienka,
co tuzin ma spódniczek.
Chętnie ją schrupiemy,
ja i mój króliczek.

3. Zapoznanie z wyglądem sałaty.
Nauczyciel wyjmuje z koszyka główkę sałaty. Dzieci zapoznają się z jej cechami ( kolor, smak, zapach, dotyk).
Rozróżnienie sałaty i kapusty.
Porównywanie: koloru, ciężaru, wielkości, smaku, rodzaju liści, kształtu. Każde z dzieci podchodzi , dotyka warzywa i wypowiada ich nazwę „zielona sałata”, „kapusta”.

4. „Robimy sałatkę” - zabawa ruchowo-naśladowcza
Do muzyki G.Lima „Balada boa” wg Malocakids, dzieci naśladują ruchy nauczyciela, zbierają owoce, siekają warzywa, mieszają, nakładają na miseczki i jedzą.
5. „Tak – nie” zabawa dydaktyczna.
Każde z dzieci otrzymuje pasek zielonej bibułki. Nauczyciel zadaje pytania .Jeśli odpowiedź jest twierdząca dzieci unoszą paski bibuły do góry.
– Czy pomidory są w kolorze czerwonym?
– Czy warzywa rosną w ogródku?
– W cukierkach jest dużo witamin?
– Sałata ma kolor niebieski.
– Czy ogórki rosną na drzewach ?
– Dzieci powinny jeść owoce i warzywa.
6. Samodzielne przez dzieci wykonanie sałatki warzywnej.
Nauczyciel zamienia dzieci w kucharzy i wyjaśnia, że dziś w przedszkolu jest Dzień Kuchcika. Proponuje by i one przygotowały coś smacznego pokazuje warzywa i czeka na pomysły dzieci co do wykonania jakiejś potrawy. Dzieci wymyślają różne potrawy i w końcu zapada decyzja o wykonaniu sałatki.
Zapoznanie ze sposobem i kolejnością wykonania sałatki. Określenie jej składników : sałata zielona, ogórki, szczypiorek, jaja gotowane na twardo, sos ziołowy). Przypomnienie zasad bezpieczeństwa i higieny wykonywania sałatki
7. Degustacja sałatki
Dzielenie się wrażeniami i spostrzeżeniami co do smaku, wrażeń estetycznych.
8. Zakończenie zajęć i udostępnienie sałatki do degustacji w holu przedszkola