Zdrowo się odżywiamy - scenariusz zajęć otwartych

Scenariusz zajęć obserwacji kontrolno-oceniającej
sposoby kształtowania samodzielności u dzieci
w Przedszkolu Publicznym nr 9 w Bartoszycach
dnia 25.02.2019r.

Temat zajęć: „Zdrowo się odżywiamy”

Prowadząca: Katarzyna Wus

Podstawa programowa wychowania przedszkolnego:
I. Fizyczny obszar rozwoju dziecka.
1) Samodzielnie wykonuje podstawowe czynności higieniczne;
2) Wykonuje czynności samoobsługowe: ubieranie się i rozbieranie;
3) Spożywa posiłki z użyciem sztućców;
5) Uczestniczy w zabawach ruchowych, w tym rytmicznych, muzycznych, naśladowczych, z przyborami lub bez nich;

II. Emocjonalny obszar rozwoju dziecka.
4) Przedstawia swoje emocje i uczucia, używając charakterystycznych dla dziecka form wyrazu;
5) Rozstaje się z rodzicami bez lęku, ma świadomość, że rozstanie takie bywa dłuższe lub krótsze;

III. Społeczny obszar rozwoju dziecka.
4) używa zwrotów grzecznościowych podczas powitania, pożegnania;
8) obdarza uwagą inne dzieci i osoby dorosłe;

IV. Poznawczy obszar rozwoju dziecka.
2) wyraża swoje rozumienie świata, zjawisk i rzeczy znajdujących się w bliskim otoczeniu za pomocą języka mówionego, posługuje się językiem polskim w mowie zrozumiałej dla dzieci i osób dorosłych;
5) odpowiada na pytania, objaśnia kolejność zdarzeń w prostych historyjkach obrazkowych;
7) śpiewa piosenki;

Cele ogólne:
• Kształtowanie odpowiednich nawyków żywieniowych
• Kształtowanie czynności samoobsługowych
• Wzmacnianie poczucia sprawstwa i własnej wartości
• Rozwijanie umiejętności słuchania tekstu literackiego ze zrozumieniem
Cele szczegółowe:
• Uświadomienie konieczności spożywania owoców, warzyw i nabiału oraz ograniczenia takich produktów jak słodycze
• Zachęcanie do samodzielnego przygotowania posiłku
• Zachęcanie do próbowania i spożywania zdrowych produktów
• Rozwijanie umiejętności odpowiadania na pytania pełnym zdaniem
• Przyjmowanie właściwej pozycji przy stole podczas spożywania posiłku
• Rozwijanie twórczej wyobraźni – próby nazywania własnego wytworu kulinarnego

Pomoce do zajęć: tekst opowiadania E. Stadtmiller „Przepis na zdrowie”, flipchart, magnesy, puzzle przedstawiające Piramidę Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej, obrazki z produktami: chleb, chipsy, kasza, jabłko, baton czekoladowy, jogurt, ciastko z kremem, coca-cola, ogórek zielony, pomarańcza, serek biały, jajecznica, żelki, cukierki, brokuł; obrazki zdrowych kanapek, produkty spożywcze do zrobienia kanapek, talerze, noże, chusteczki, instrukcja obrazkowa robienia kanapek, magnetofon, muzyka relaksacyjna, buźki uśmiechnięte i smutne dla każdego dziecka do ewaluacji zajęć

Metody pracy:
- czynne
- oglądowe
- słowne

Formy pracy:
- indywidualna
- grupowa

Przebieg zajęć:
1. Powitanie dzieci, rodziców, nauczycielki i panią dyrektor.

2. „Na dzień dobry” – zabawa taneczna na powitanie ze śpiewem wg M. Kluzy

3. „Przepis na zdrowie” – wysłuchanie opowiadania Ewy Stadtmuller i rozmowa inspirowana jego treścią.
Dzieci odpowiadają na pytania:
„Kto odwiedził grupę Tygrysków?”
„O czym opowiadał pan doktor?”
„Jakie zadanie miał dla małych przedszkolaków?”
„Co powinniśmy jeść, żeby być zdrowym?”
„Co oznacza określenie zdrowe jedzenie”
„Dlaczego powinniśmy jeść dużo warzyw i owoców”
„Jakie znacie owoce i warzywa?”
4. „Talerz żywieniowy” – zapoznanie dzieci z poszczególnymi grupami produktów (warzywa, owoce, produkty zbożowe, produkty białkowe, tłuszcz) z wykorzystaniem modelowego talerza żywieniowego dla dzieci. Wspólne dopasowywanie magnesów z produktami do odpowiedniego kształtu na talerzu. Rozwijanie spostrzegawczości i koordynacji wzrokowo ruchowej. Odpowiadanie na pytanie: „Jakich produktów nie ma na talerzu?” i „O czym jeszcze należy pamiętać, aby być zdrowym?”
5. „Tak, czy nie zdecyduj się” - zabawa ruchowa
Dzieci tańczą w rytm muzyki. Nauczyciel w przerwie pokazuje obrazki różnych produktów. Jeżeli są to produkty zdrowe, które powinny znaleźć się w naszej codziennej diecie, dzieci klaszczą w dłonie trzy razy i mówią tak, tak, tak. Jeżeli produkty te są niezdrowe, uderzają dłońmi o kolana mówiąc: nie, nie , nie.
6. „Zdrowe obrazki kanapkowe” – prezentowanie obrazków, na których są przykłady zdrowych i kolorowych kanapek. Dzieci odpowiadają na pytanie: „Z czego wykonano kanapkowe obrazki?”
7. „Co po kolei?” – zapoznanie dzieci z kolejnymi etapami przygotowania kanapki na podstawie zdjęć (smarowanie pieczywa masłem, wybór i układanie wybranych produktów na chlebie wg własnych pomysłów, konsumowanie).
8. „Czynności higieniczno-sanitarne” – załatwienie potrzeb fizjologicznych, mycie rąk, wkładanie fartuszków
9. „Moja zdrowa kanapka” – samodzielne komponowanie kanapek z dostępnych produktów wg instrukcji słowno-obrazkowej, próby nazwania własnego wytworu.
10. „Dbam o zdrowie!” – wspólne śpiewanie piosenki i improwizacja ruchowa (płyta „Przedszkolne nutki”)
11. Ewaluacja zajęć – podniesienie do góry buźki wesołej, jeśli zajęcia się podobały, albo buźki smutnej, jeśli zajęcia się nie podobały.

12. „ZDROWY PRZEDSZKOLAK” - wręczenie dzieciom medali

Opracowała
Katarzyna Wus