1. Uzupełnij zdania odpowiednimi wyrazami (wskaźniki, elektrolity)
a).................. to związki chemiczne, których wodne roztwory przewodzą prąd elektryczny.
b) ..................to substancje, które zmieniają barwę w zależności od odczynu roztworu (kwasowego, zasadowego, obojętnego).
2. Podaj 2 przykłady wskaźników naturalnych występujących w przyrodzie: ........................................
3.Zaznacz prawidłowa odpowiedź: W roztworze o odczynie kwasowym papierek wskaźnikowy przyjmuje barwę:
a) od czarnej do granatowej
b) od pomarańczowej do czerwonej
c) od zielonej do niebieskiej.
4. Obok wzorów sumarycznych kwasów napisz nazwę tych kwasów:
HCl
H2S
H2SO4
H2SO3
HNO3
H2CO3
H3PO4
5.Wyjaśnij co to jest reszta kwasowa: ........................................
6. Zaznacz prawidłową odpowiedź: Dysocjacja jonowa kwasów
a) to rozpad cząstek kwasów na kationy wodoru i aniony reszty kwasowej pod wpływem cząstek wody
b) to rozpad cząstek kwasów na kationy kwasowe pod wpływem cząstek wody
c) to rozpad cząsteczek kwasów na atomy węgla i resztę kwasową pod wpływem czasteczek wody.
7. Wybierz prawidłowa odpowiedź. Jak nazywa się charakterystyczna reakcja białek ze stężonym roztworem kwasu azotowego (V)?
a) reakcja polimeryzacji
b) reakcja ksantoproteinowa
c) reakcja hydrolizy.
8. Wybierz prawidłową odpowiedź: Rozcieńczony roztwór tego kwasu znajduje się w soku żołądkowym człowieka i innych kwasów. Odgrywa ważną rolę w procesach trawiennych.
a) kwas azotowy
b) kwas fosforowy
c) kwas solny.
9. Wybierz prawidłową odpowiedź: Higroskopijność to:
a) zjawisko pochłaniania wody lub pary wodnej przez substancję
b) zjawisko rozpuszczania się kwasów
c) zjawisko mętnienia wody