Czy wiesz, co jesz? Zasady prawidłowego odżywiania. Konspekt zajęć dla uczniów klas I-III

Konspekt zajęć dla uczniów klas I-III

Imię i nazwisko prowadzącego : Ewa Święch-nauczyciel edukacji wczesnoszkolnej.
Temat edukacji: Czy wiesz co jesz? – Zasady prawidłowego odżywiania.
Odbiorca edukacji: Uczniowie klas I-III
Cel ogólny edukacji:
Edukacja uczniów w zakresie zasad prawidłowego odżywiania.

Cele szczegółowe :
Wiedza:
Wyjaśnienie uczniom czym jest zdrowe odżywianie.
Zapoznanie uczniów z Piramidą Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej.
Zapoznanie z głównymi składnikami pokarmowymi, które powinny znajdować się w jadłospisie ucznia.
Pokazanie uczniom zależności między jedzeniem a zdrowiem.
Pokazanie uczniom zależności między aktywnością fizyczną i jej wpływem na zdrowie.

Umiejętności:
Kształtowanie praktycznych umiejętności wybierania odpowiednich produktów żywnościowych.
Wykształcenie u uczniów nawyków czytania składu produktów spożywczych.
Kształtowanie umiejętności samodzielnego przygotowania przez ucznia zdrowego posiłku.

Postawa:
Motywowanie uczniów do zmiany nawyków żywieniowych w trosce o własne zdrowie.
Motywowanie uczniów do zwiększenia aktywności fizycznej.

Efekty kształcenia
Wiedza:
Uczeń wie czym jest zdrowe odżywianie.
Uczeń potrafi umiejscowić składniki pokarmowe w piramidzie żywienia.
Uczeń potrafi wymienić główne składniki pokarmowe, które powinny znajdować się w jadłospisie ucznia.
Uczeń dostrzega zależność między żywieniem a zdrowiem.
Uczeń rozumie zależność między aktywnością fizyczną i jej wpływem na zdrowie
Umiejętności:
Uczeń potrafi wybrać najbardziej wartościowe dla siebie produkty spożywcze.
Uczeń wie na co zwrócić uwagę czytając etykiety produktów spożywczych.
Uczeń potrafi samodzielnie przygotować zdrowy posiłek.
Postawa :
Uczeń wie jak zmodyfikować własną dietę, tak aby zadbać o własne zdrowie.
Uczeń przedstawia wpływ aktywności fizycznej na zdrowie.

Liczba realizowanych godzin:
1,5 h
5 min- pogadanka
25 min – wykład z prezentacją multimedialną
15 min – krzyżówka
45 min – warsztaty z gotowania

Treści ogólne edukacji /lub szczegółowe spotkania
1.Czym jest zdrowe odżywianie?
2.Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej.
3.Białko, tłuszcze, węglowodany- ich znaczenie i źródła.
4.Do czego może doprowadzić niewłaściwa dieta?
5.Aktywność fizyczna i jej wpływ na zdrowie.
6. Etykiety produktów spożywczych- na co zwrócić uwagę?
7. Zdrowe zamienniki niezdrowych produktów-przykłady.

(Metody dydaktyczne)
Pogadanka
Wykład z prezentacją multimedialną.
Samodzielne rozwiązywanie krzyżówki.
Przygotowanie posiłku-praca w grupach.

Narzędzia dydaktyczne:
Pytania do grupy:
– Co to znaczy zdrowo się odżywiać?
– Dlaczego należy zdrowo się odżywiać?
– Jakie są wasze ulubione potrawy?
– Czy wasze ulubione potrawy są zdrowe?
– Ile razy dziennie jecie posiłki?
- Jakie posiłki jecie w ciągu dnia i co się na nie składa?
– Czy zawsze jecie śniadanie?
Prezentacja multimedialna z wykorzystaniem tablicy multimedialnej.
Krzyżówka
Warsztaty – przygotowanie produktów przez prowadzącego zajęcia. Uczniowie przygotowują posiłki w grupach np. sałatka owocowa, warzywna, sok owocowo-warzywny, ciasteczka owsiane. Po przygotowaniu uczniowie spożywają przygotowane przez siebie posiłki.