Karta pracy - żywienie

Karta pracy ucznia – dział „Żywność i żywienie”
Zadanie 1.
Co rozumiesz pod pojęciem „racjonalne żywienie”?
........................................
........................................
Zadanie 2.
Uzupełnij tabelę:

Składniki pokarmowe Rola w organizmie Źródło występowania
Białka

Składniki mineralne

Tłuszcze

Węglowodany

Witaminy

Zadanie 3.
Podkreśl kolorem czerwonym nazwy składników pokarmowych budulcowych, niebieskim – składniki energetyczne, zielonym – składniki regulujące;
węglowodany składniki mineralne białka tłuszcze witaminy

Zadanie 4.
Wymień metody konserwacji żywności:
• biologiczne - ........................................
• fizyczne - ........................................
• chemiczne - ........................................

Zadanie 5.
Witaminy rozpuszczalne w:
• tłuszczach - ........................................
• wodzie - ........................................

Zadanie 6.
Do podanych opisów dopisz urządzenie AGD:
Podgrzewanie żywności za pomocą fal elektromagnetycznych ........................................
Przechowywanie żywności w niskiej temperaturze ................................
Podgrzewanie i gotowanie wody ........................................
Urządzenie do ubijania i mieszania ciasta ........................................
Urządzenie do czyszczenia naczyń i sztućców ........................................
Sporządzenie soku owocowo – warzywnego ........................................
Zadanie 7.
Wymień zasady zdrowego stylu życia:
• ........................................
• ........................................
• ........................................
• ........................................
• ........................................