Zdrowy talerzyk - scenariusz zajęcia otwartego z zakresu edukacji zdrowotnej

Grupa: 4-latki

Temat: „ZDROWY TALERZYK” - zdrowa żywność podstawą naszego zdrowia.

Cel ogólny: Uświadomienie dzieciom konieczności zdrowego odżywiania się i zachęcenie do spożywania warzyw w postaci surowej. Utrwalenie wiadomości i umiejętności dzieci dotyczących tematu warzyw.

Cele operacyjne:
Dziecko:
wie, jakie produkty trzeba jeść, aby być zdrowym
umie wyjaśnić pojęcia: warzywa, witaminy,
potrafi we właściwy sposób obchodzić się z nożem i deseczką do krojenia,
zna poszczególne etapy pracy przy obróbce warzyw,
spożywa w mniejszym lub większym stopniu potrawy warzywne.
uczestniczy w zabawach integracyjnych wspólnie z gośćmi.

Metody pracy:
oglądowa: prezentacja, ilustracja
czynna : zadań stawianych do wykonania, samodzielnych doświadczeń (wspólnie z rodzicami wykonywanie zabawnych kompozycji z warzyw; degustacja wykonanych kompozycji), ekspresji
słowna: wiersz, zagadki, rozmowa z dziećmi kierowana pytaniami nauczyciela, piosenka

Formy pracy: indywidualna, grupowa, zbiorowa.

Środki dydaktyczne:
kosz na odpadki, nożyki do krojenia warzyw, noże kuchenne dla dzieci, deseczki kuchenne, emblematy warzyw do improwizacji ruchowej piosenki „Urodziny marchewki” oraz do zabawy integracyjnej „Sałatka jarzynowa”, ilustracje warzyw do zagadek, umyte warzywa, talerze, ilustracja piramidy zdrowia.


PRZEBIEG ZAJĘCIA:
1.Rozmowa wprowadzająca: Rozmowa z dziećmi o zasadach racjonalnego odżywiania i konieczności jedzenia warzyw, które zawierają różne witaminy i mikroelementy niezbędne człowiekowi do prawidłowego rozwoju, z wykorzystaniem wiersza „Tadek Niejadek” Hanny Murawskiej oraz ilustracji piramidy zdrowia.
2.Zabawa dydaktyczna „Zupa – sałatka” - dzieci otrzymują emblematy brokuła, pomidora, ogórka – maszerują do muzyki, na hasło „zupa” - łączą się dzieci z tymi samymi emblematami, na hasło „sałatka” - łączą się różne warzywa tworząc małe koła.
3.Zabawa dydaktyczna „Jak się nazywam?” chętni rodzice zamieniają się w warzywa, wybierając to którym chcieliby być. Zadaniem rodziców jest słowne przekazanie jak najwięcej informacji o warzywie. Po zakończeniu opisu rodzic pyta dzieci: „Jak się nazywa to warzywo?”. Zadaniem dzieci jest odgadnięcie nazwy warzywa.
4.Umycie rąk przez dzieci i rodziców. Przypomnienie zasad bezpiecznej pracy przy korzystaniu z ostrych narzędzi do obróbki warzyw.
5.Omówienie zadania – utworzenie zdrowych i ciekawych kompozycji warzywnych na talerzach wspólnie przez dzieci i rodziców. Rodzice obierają warzywa i wspólnie z dziećmi kroją na cząstki, układają kompozycje i nadają im nazwy.
6.Prezentacja i oglądanie wykonanych kompozycji.
7. Wspólna konsumpcja zawartości talerzy.
7.Improwizacja ruchowa do piosenki „Urodziny marchewki” – z udziałem rodziców.
8.Podziękowanie i likwidacja miejsc pracy.