Świąteczne ciasteczka - scenariusz zajęć dla dzieci

SCENARIUSZ ZAJĘĆ DLA DZIECI 5-LETNICH

BLOK TEMATYCZNY: Święta, święta...

TEMAT: Pieczenie świątecznych ciasteczek.

CELE OGÓLNE:
- kultywowanie tradycji bożonarodzeniowych;
- opanowanie umiejętności wykonywania ciasteczek;
- utrwalanie nawyków higienicznych podczas wykonywania ciastek;
- przypomnienie zasad bezpiecznego obsługiwania się urządzeniami elektrycznymi.

CELE SZCZEGÓŁOWE:
- zna produkty, z których wykonuje się ciasteczka;
- dba o czystość rąk i miejsca pracy podczas wykonywania ciasteczek;
- wycina ciasteczka foremkami;
- ozdabia ciasteczka według własnego pomysłu.

METODY: słowna, pokaz, praktycznego działania.

FORMY: indywidualna, zespołowa, zbiorowa (zajęcia z całą grupą);

ŚRODKI DYDAKTYCZNE: ilustracje przedstawiające świąteczne ciastka, ciasto ( uprzednio wykonane przez nauczyciela), wałek, stolnica, papier do pieczenia, foremki, lukier, różnego rodzaju posypki, nagraniem utworu „Już blisko kolęda”, „Cisteczka”.


Przebieg zajęć:

1) Pogadanka na temat tradycji związanych z pieczeniem ciast, pierników, ciasteczek na podstawie własnych doświadczeń dzieci oraz ilustracji.
2) Przedstawienie dzieciom przepisu na ciasteczka.
3) Ćwiczenie słuchu fonematycznego. Podział na sylaby i głoski wyrazów: ciastko, ciastka, piernik, pierniki.
4) Przypomnienie podstawowych zasad bezpieczeństwa i higienicznych obowiązujących przed i podczas wykonywania wypieków.
5) Aktywne słuchanie muzyki wg. C. Orffa - „Cisteczka”.
6) Wykonywanie ciasteczek.
7) Śpiewanie piosenki pt. „Już blisko kolęda”.
8) Ozdabianie upieczonych ciasteczek lukrem i różnego rodzaju posypkami.
9) Podsumowanie zajęć. Wypowiedzi dzieci.