Scenariusz zajęć w gospodarstwie ekologicznym - wycieczka

Katarzyna Kulig

Scenariusz wycieczki do gospodarstwa ekologicznego.

Grupa wiekowa: 3- 4 latki;
Termin wycieczki: 21.06.2013r
Czas trwania: 8,5 godz.
Zadania: Wykorzystanie i tworzenie okazji do poznawania rzeczywistości przyrodniczej poprzez obserwowanie, eksperymentowanie, odkrywanie.
Cele ogólne:
- zapoznanie dzieci z gospodarstwem ekologicznym, z pojęciem ekologia;
- rozwijanie potrzeby przebywania w środowisku wiejskim;
- kształtowanie praktycznych umiejętności i samodzielności;

Cele operacyjne. Dziecko potrafi:
- nazwać zwierzęta żyjące w gospodarstwie;
- wskazać ich cechy charakterystyczne, sposób bytowania, odżywiania;
- odczuwać przyrodę różnymi zmysłami;
- wykonywać proste czynności gospodarskie i domowe;
- opowiedzieć, jak powstaje ciasto, masło;
- przestrzegać zasad bezpieczeństwa.

Metody:
- podająca;
- aktywizująca;
- praktyczna.
Formy pracy:
- zespołowa;
- indywidualna;
- zbiorowa.


Przebieg wycieczki.
1. Po dotarciu na miejsce, ok. godz. 9.00, zapoznanie z właścicielami gospodarstwa;
- oprowadzenie dzieci po gospodarstwie ( 9.15-10.30), wyjaśnienie pojęcia ekologia;
- oglądanie zwierząt gospodarskich – opisywanie ich wyglądu, stylu życia, sposobu odżywiania;
- oglądanie narzędzi i maszyn gospodarskich;

2. Przejście do części kuchennej ( 10.30 – 12.30)
- dokładne mycie rąk;
- poznanie sposobu wyrabiania ciasta na ciasteczka i potrzebnych do tego składników;
- wyrabianie ciasta przez dzieci, wykrawanie ciasteczek, ozdabianie ich marmoladą i wkładanie do piekarnika;

- w oczekiwaniu na ciasteczka: oglądanie „maselniczki”- przyrządu do robienia masła;
- zgromadzenie składników potrzebnych do wykonania masła i samodzielne wykonywanie masła;
- spożywanie upieczonych ciasteczek i chleba z masłem;
- utrwalanie kulturalnych nawyków przy stole.

3. Wyjście na zewnątrz budynku ( 12.30 – 14.30);
- przejażdżki po okolicy bryczką;
- gry i zabawy ruchowe na świeżym powietrzu;
- pieczenie kiełbasek na ognisku;
- wdrażanie dzieci do przestrzegania zasad bezpieczeństwa;

4. Czynności organizacyjno – porządkowe. Zbiórka dzieci. Pożegnanie z właścicielami gospodarstwa. Powrót do przedszkola, ok. godz. 15.30.