Sprawozdanie z akcji Akademia Zdrowego Przedszkolaka "Uczymy się o jedzeniu w ekologicznym znaczeniu"

Przedszkole Miejskie
11- 015 Olsztynek
ul. Szkolna 9


Sprawozdanie z akcji
Akademii Zdrowego Przedszkolaka
„ Uczymy się o jedzeniu w ekologicznym znaczeniu”


W marcu 2014 r. nasze Przedszkole przystąpiło po raz pierwszy do programu
Akademia Zdrowego Przedszkolaka i wzięliśmy udział w akcji wiosennej –
„Uczymy się o jedzeniu w ekologicznym znaczeniu”.
W naszym przedszkolu jest 10 grup i każda z nich w ramach realizacji treści z wychowania zdrowotnego zaplanowała w miesiącach marzec- kwiecień 2014 cykl zajęć opartych na materiałach przesłanych przez organizatora akcji.
Przygotowanie do akcji polegało na opracowaniu planu działania współpracy z rodzicami. W rezultacie już po pierwszych informacjach nt. Piramidy Żywienia Przedszkolaka w szatniach pojawiły się plakaty, krótkie informacje dotyczące akcji.
Nauczyciele realizując założenia programu, czyli: propagowanie zasad zdrowego żywienia, upowszechnianie wiedzy nt. produktów ekologicznych i zasady komponowania zdrowej diety w oparciu o Piramidę Żywienia Przedszkolaka, chętnie korzystali z przygotowanych scenariuszy zajęć, pomocy dydaktycznych (historyjek obrazkowych, wierszy, opowiadań, kolorowanek i opisów zabaw ruchowych).
Tematyka poświęcona zdrowej, ekologicznej żywności bardzo zaciekawiła dzieci i rodziców, a sposób podawania tej wiedzy dzięki ciekawym materiałom był bardzo atrakcyjny.
Realizując kolejne bloki tematyczne dzieci zapoznały się bądź utrwaliły wiedzę na temat:

1. Co to jest zdrowa żywność.
- dzieci dowiedziały się i przypomniały sobie wiadomości o Piramidzie Żywienia – czym ona jest, co wchodzi w skład pięter i grup żywieniowych.
Dzieci zdobywały wiedzę poprzez zabawę, wykorzystując kupony piramidy do układania i kolorowania, chętnie uczestniczyły w zabawach ruchowych i dydaktycznych- Siłowanie się pięter, Podskakiwanie pięter, Zdrowy koszyk, Zabawa w chowanego, Prawda czy fałsz, Zgaduj- zgadula.
Poznały bajkę- Podróż do wnętrza piramidy. Dużo dowiedziały się nt. różnicy między żywnością ekologiczną a żywnością zdrową, gdzie można je kupić i dlaczego powinniśmy zwracać na to uwagę.

Pomocne okazały się ilustracje przedstawiające produkty zdrowe i „smaczne” ale niezdrowe, którymi manipulowali, dokonywali trafnego, poprawnego podziału.


2. Zdrowa żywność na przykładzie jaj.
- dowiedziały się o wartościach odżywczych jaj, skąd się biorą, jak można je spożywać.
Wysłuchały bajki pt. „Zwierzątka ze zdrowego zakątka- Skąd się biorą jajka”, która pomogła im usystematyzować zdobytą wiedzę. Wykorzystując ilustracje
i prowadząc zabawy badawcze, dzieci zapoznały się z budową jajka, strukturą, smakiem, który się zmienia pod wpływem temperatury. Dowiedziały się, że zjadamy jajka ptaków hodowlanych lecz nie tylko one je znoszą.
Dzieci chętnie brały udział w zajęciach plastycznych wykorzystując w pracy różne techniki plastyczne. Zdobywanie nowej, ciekawej wiedzy przeplatane były zabawami ruchowymi – Toczące się jajko, Wyścigi z jajkiem, Jajko kurze, Szukamy ukrytego jajka. Poznały i chętnie recytują wiersz – Wyszła kura na podwórze.

3. Zdrowa żywność na przykładzie owoców i warzyw.
- dzieci wiedzą, że owoce i warzywa pomagają w prawidłowym rozwoju, zabezpieczają przed zachorowaniem, że należy je jadać codziennie najlepiej w postaci naturalnej lub surówkach. Dowiedziały się, że wysoką wartość zdrowotną mają porzeczki, truskawki, poziomki, agrest maliny oraz cytryny i pomarańcze oraz warzywa zielone i pomarańczowe.
W trakcie zabaw i ćwiczeń, rozwiązywania zagadek prawidłowo nazywały i wskazywały owoce i warzywa, o których była mowa. Rozpoznawały owoce i warzywa po smaku i zapachu.
Chętnie bawiły się w zabawy tj. Czarodziejski worek, Gdzie jest jabłko, Wędrująca kapusta- głowa pusta, Pomidor. Zakładały w salach - Zielone kąciki, o które bardzo dbały. Śpiewały piosenki : Ogórek wąsaty, Witaminki, Pomidorek. Recytowały wiersze: Na straganie.

4. Warsztaty kulinarne.
- zachęcały dzieci do zdrowego odżywiania .
Przedszkolaki wykonywały samodzielnie kolorowe, zdrowe kanapki, pyszne soki owocowe i owocowo- warzywne, surówki warzywne i sałatki owocowe. Piekły ciasto marchewkowe, z dyni i jabłecznik. Rodzice udostępniali przepisy, pomagali w zakupie niezbędnych składników, z których dzieci przygotowywały kolorowe, piękne, smaczne i zdrowe potrawy.



Przez cały czas trwania akcji na grupowych tablicach informacyjnych pojawiały się prace dzieci oraz informacje z realizacji poszczególnych etapów.
W holu głównym wyeksponowałyśmy dla rodziców wydrukowaną prezentację –
„ Uczymy się o jedzeniu w ekologicznym znaczeniu”, która cieszyła się dużym zainteresowaniem.
Na zakończenie cyklu zajęć dzieci zapoznały się z dekalogiem ekoprzedszkolaka i obiecały postępować zgodnie jego zasadami.

Koordynatorzy: Dorota Malinowska i Hanna Płoska