Jedzeniowy savoir vivre - scenariusz zajęcia

JEDZENIOWY SAVOIR - VIVRE

dzieci 6-letnie

Cele główne:

1. Zaznajamianie z etykietą
2. Wdrażanie do prawidłowego korzystania ze sztućców
3. Czerpanie radości z samodzielnego przygotowania nakrycia stołu i przyjmowania
gości
4. Utrwalanie prawidłowych wzorców zachowań
5. Zwrócenie uwagi na zawód kelnera
6. Rozwijanie zręczności i koncentracji uwagi

Cele szczegółowe:
dziecko potrafi:
- prawidłowo pokazać,jak należy układać na stole naczynia oraz trzymać podczas jedzenia
nóż i widelec
- ocenić negatywne wzorce zachowań
- wskazać sposób prawidłowego jedzenia wybranych potraw
- współpracować w zespole
- wypowiedzieć się na temat roli kelnera przy podawaniu posiłków

Metody pracy:

- oparta na działaniu (samodzielne doświadczanie,praktyczne działanie,wykonywanie zadań)
- oparta na słowie: pogadanka,instrukcja,wierszyki

Forma pracy:

- zbiorowa,grupowa,indywidualna

Pomoce dydaktyczne:

- zdjęcia znanych i nieznanych dzieciom potraw
- fotografia prawidłowo ułożonej zastawy
- przedszkolna zastawa
- tace
- kubeczki jednorazowe z wodą


Przebieg zajęcia:

1. Zabawa integracyjna
"Tańczymy labado labado labado
tańczą go kelnerzy i mili goście też"

2. Krótka rozmowa na temat "kto to jest kelner?"
oraz " z czym kojarzy się dzieciom nakryty stół?"

3. Zabawa ruchowa "Kelner"
- dzieci są podzielone na dwie grupy,jedna to kelnerzy a druga goście.
Kelner próbuje przejść przez salę z tacą do gościa,na której jest kubek
wypełniony wodą,stara się nie wylać wody w kubku.Jeżeli wyleje,musi
powtórzyć zadanie,które jest na czas.Potem następuje zamiana ról.
Liczy się, kto pierwszy dostarczy wodę dla gościa.

4. Wprowadzenie przez nauczycielkę w temat zajęcia - czasami na przyjęciu
czy na wakacjach za granicą w restauracji można spotkać potrawy,których
nie znamy i nie będziemy wiedzieli jak je prawidłowo zjeść
W takich sytuacjach warto wcześniej skorzystać z poradników savoir-vivre'u
Można tutaj zapytać dzieci,czy wiedzą co to jest savoir-vivre?

Po wypowiedziach dzieci naucz. wymienia kilka zasad dobrego zachowania przy stole:
-nie należy podpierać się łokciami,
-nie należy jeść palcami,
-nie powinno się rozmawiać z pełną buzią,
-nie należy rozrzucać jedzenia po stole,

5. Zabawa ruchowa "Łyżki i widelce"
dziewczynki - łyżki oraz chłopcy - widelce na sygnał kładą się po prawej stronie talerzy
- kolorowych krążków rozłożonych swobodnie na dywanie;albo naucz.podaje potrawę
i wtedy dzieci same decydują co powinno leżeć obok talerza,np zupa-łyżka,spaghetti
- łyżka i widelec itp.

6. Przypomnienie naucz. o zdrowym odżywianiu jako jednej z podstaw zdrowego stylu życia
Zabawa dydakt. "Zdrowe - niezdrowe"
Dz. stoją w szeregu na wyznaczonej linii,gdy naucz. wymieni zdrową przekąskę dz. wykonują krok
do przodu,jeśli niezdrową - dz.nie ruszają się

7. Na koniec dzieci w małych zespołach samodzielnie przystępują do "zastawiania stołów"
wg poznanych zasad