Test A
1) Trawienie białek rozpoczyna się w:
a) Jamie ustnej
b) Żołądku
c) Jelicie grubym
2) Trawienie cukrów kończy się w :
a) Dwunastnicy
b) Odbytnicy
c) Za dwunastnicą
3) Do trawienia tłuszczy musi być:
a) Amylaza ślinowa
b) Amylaza trzustkowa
c) Sole żółciowe
4) Nadmiar glukozy ulega przemianie w:
a) Wątrobie
b) Tkankę tłuszczową i glikogen
c) W białka i keto kwasy
5) Wchłanianie pokarmu odbywa się:
a) Przez kosmki jelitowe
b) W jelicie cienkim
c) W jelicie grubym
6) Produktem toksycznym rozkładu białek jest:
a) Glikogen
b) Mocznik
c) Amoniak
7) Odpowiednia dieta musi uwzględniać:
a) Wiek, płeć
b) Stan zdrowia
c) Porę roku, aktywność fizyczną
8) Dieta pełnowartościowa:
a) Zawiera odpowiednie proporcje składników pokarmowych
b) Musi być dostosowana do potrzeb człowieka
c) Musi zawierać pełnowartościowe mleko 3,2%
9) Anoreksja to inaczej:
a) Wilczy głód
b) Jadłowstręt psychiczny
c) Bulimia
10) Osoba chora na bulimię:
a) Ma napady żarłoczności a później wymiotuje
b) Odchudza się lub chce przytyć
c) Ma problemy w rodzinie lub nie akceptuje swego wyglądu
Test B
1) Trawienie tłuszczy rozpoczyna się w:
a) Jamie ustnej
b) Żołądku
c) Jelicie cienkim
2) Trawienie białek kończy się w :
a) Dwunastnicy
b) Odbytnicy
c) Za dwunastnicą
3) Do trawienia cukrów musi być:
a) Amylaza ślinowa
b) Amylaza trzustkowa
c) Sole żółciowe
4) Nadmiar aminokwasów ulega przemianie w:
a) Wątrobie
b) Tkankę tłuszczową
c) W inne aminokwasy i mocznik
5) Rozdrabnianie pokarmu odbywa się:
a) Przez kosmki jelitowe
b) W jamie ustnej
c) W jelicie grubym
6) Produkty rozkładu białek trafiają do:
a) Wątroby
b) Jelita grubego
c) trzustki
7) Odpowiednia dieta musi uwzględniać:
a) Wiek, płeć
b) Stan zdrowia
c) Porę roku, aktywność fizyczną
8) Dieta bezglutenowa:
a) Zawiera odpowiednio zmodyfikowane zboża
b) Musi być stosowana przez osoby nie trawiące cukrów
c) Musi być stosowana od urodzenia
9) Bulimia to inaczej:
a) Wilczy głód
b) Jadłowstręt psychiczny
c) Bulimia
10) Osoba chora na anoreksję:
a) Ma napady żarłoczności a później wymiotuje
b) Odchudza się
c) Ma problemy w rodzinie lub nie akceptuje swego wyglądu