Zasady zdrowego żywienia (Edukacja żywieniowa) - Scenariusz zajęć

Przewidziany czas trwania zajęć: ok. 30 min

Zadania:
1.Zapoznanie uczestników z zasadami prawidłowego żywienia
(piramida zdrowego żywienia)
2.Nauczenie uczestników obliczania wskaźnika BMI
3.Zapoznać uczestników ze składnikami odżywczymi i ich funkcjami

Pomoce:
1.Boombox
2.Płyta CD z piosenkami Fasolek <Witaminki>, <Ogórek wąsaty>
3.Teksty z piosenkami Fasolek <Witaminki>, <Ogórek wąsaty>
4.Tekst wiersza z podziałem na role Jana Brzechwy <Na straganie>
5.Rozsypanka z produktami odżywczymi do ułożenia Piramidy Żywieniowej

Uczestnicy po zajęciach powinni:
*wymienić składniki odżywcze
*wiedzieć, jaką funkcję pełnią w organizmie składniki odżywcze
*przedstawić piramidę zdrowego żywienia
*wymienić kilka zasad zdrowego odżywiania
*wiedzieć, co to jest wskaźnik BMI
*umieć obliczać wskaźnik BMI

Opis przebiegu zajęć:

Część wstępna

Ćwiczenie wprowadzające – piosenka i wierszyk o witaminach
(aktywizacja grupy)

Część właściwa

1. Przedstawienie zasad zdrowego odżywiania (miniwykład)

2. Wiersz z podziałem na role <Na straganie> J. Brzechwy

3. Zadawanie zagadek o owocach i warzywach

4. Zbudowanie z rozsypanki piramidy zdrowego odżywiania
(praca w grupach) czas ok. 5min

5.Przedstawienie piramidy zdrowego odżywiania(miniwykład)

6.Przedstawienie składników odżywczych i ich funkcji
(burza mózgów) czas ok.5 min i zapis wyniku na tablicy

6.Obliczanie wskaźnika BMI

7.Piosenka Fasolek <Ogórek wąsaty> w oparciu o podkład muzyczny
(ćwiczenie relaksacyjne)

Część końcowa

Satysfakcja z udziału w zajęciach:
•Co się podobało?
•Co można byłoby zmienić?
(informacja zwrotna od uczestników na temat przebiegu wykładu)
czas: ok. 2 min

UWAGI:
Dodatkowe informacje można znaleźć na:
•www.izz.waw.pl (instytut żywności i żywienia)
•www.szkolazdrowegozywienia.pl